春天的这个季节吃什么食物有营养？

春天最有利于精、血、津液、气，丰富人体组织器官。春天的到来就像新生命的到来。体内万物发芽，草长莺飞，也是生机勃勃。但春季多变的气候会直接影响人体的防御功能，全身的抗病能力也会下降；另一方面，各种细菌和病毒也开始大量繁殖，身体不好的时候细菌和病毒就会乘虚而入。所以在我们的饮食过程中，一定要注意一些细节。1.正确的早餐春季，人体新陈代谢旺盛，人明显感觉自己一大早就醒了，但现在的人晚上普遍睡得比较晚，所以会出现睡眠不好的现象。早餐应以高蛋白食物为主(一袋牛奶、一个鸡蛋、稀饭)，喝一点咖啡或茶提神。一般南方人都有这个习惯。2.补充维生素权威营养专家指出:缺乏维生素A容易患呼吸道和消化道感染。一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平会进一步下降。维生素A缺乏还会降低身体的抗体反应，导致免疫功能下降。维生素A对呼吸道和胃肠粘膜的保护作用已被广泛证实。从食物中补充维生素A是一种安全有效的保健方法。在众多食物中，胡萝卜是补充维生素A的最佳途径..所以春天来了，一定要多吃胡萝卜等含维生素的食物。3.多吃食用菌。春季饮食宜清淡。多吃蔬菜和一些食用菌，如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。春天是病毒频繁出现的时候，很多病毒会进入你的身体。多吃食用菌可以增加你的抗病毒能力。