含铁量高的食物有哪些？

1，动物肝脏，羊肝或者鸡肝含铁量非常丰富。

2、瘦肉、肝脂肪含量很高，不能吃太多次。吃肉的时候主要含铁量是红肉，红肉的脂肪含量比较高。要精选一些瘦肉，主要是牛羊肉。猪肉含铁量也比较高，但鱼虾等海鲜含铁量较少。

3.血液制品含铁量很高。北方人爱吃火锅。火锅里经常放鸭血和猪血，这些里面的铁含量也很高。

4，素食蛋黄中的铁含量还是比较高的。蔬菜中的豆制品，大豆做的食物，其实含铁量都很高。可以多吃黄豆、豆腐、豆腐干，其含铁量比较高。其他芝麻和芝麻类食物也含有较多的铁。比如芝麻酱，含铁量很高。还有黑木耳，含铁量很高。

虽然补铁很重要，但全民补铁并不可取

缺铁性贫血在我国发病率很高，毫无疑问应该给这部分人群补铁。但是铁的代谢很复杂，中国还是有铁过量的人。他们不仅不能补铁，还应该考虑减少铁的摄入，甚至排出铁。一项对约3800名上海居民铁含量的调查显示，其中约5%的人铁含量超标，而美国只有1.6%的人铁含量超标。

铁离子在人体内有氧化作用，破坏了蛋白质、DNA等细胞内物质的稳定性。铁过量会引起很多疾病，首先会损害肝脏。众所周知，酒精和肝炎与肝纤维化和肝肿瘤有着千丝万缕的联系。铁的存在会进一步催化酒精的毒性，所以过量的铁可能会加重酒精性肝病的发展。

以上内容参考人民网-9种食物告诉你补铁重要？全民补铁是不可取的

以上内容参考百度百科-补铁。