蜂蜜柚子茶用什么柚子？

柚子500克，糖100克，蜂蜜250克。

2.实践

①先将柚子洗净，用盐擦皮，然后放入60度左右的水中浸泡10分钟，以去除柚子皮上的蜡。

(2)将柚子皮去皮，去掉柚子皮和柚子肉之间的白色部分，越薄越好，以减轻苦味。

(3)柚子皮用刀切成细丝，越细越好，用淡盐水浸泡15分钟。

(4)锅中放入水和冰糖，烧开后转小火，先将柚子皮煮熟。

⑤在煮柚子皮的同时，剥去柚子肉。将柚子皮煮至透明，然后放入柚子肉大火煮开，再转小火慢煮，时不时搅拌至粘稠。

⑥关火，放凉，温热时倒入蜂蜜，搅拌，装瓶。

⑦放冰箱3天左右就好，时间越长味道越好。