蘑菇汤包有哪些材料?
蘑菇汤包含有羊肚菌、竹荪、冬虫夏草、鸡腿菇、杏鲍菇等原料。
干蘑菇本身就是把单个蘑菇作为初级农产品低价出售。后来有人提出可以把干香菇做成汤包,取名“香菇汤包”。在古代,已经出现了“百菌包”和“菇汤药包”的形式。
真菌的营养价值:
真菌是真核生物,有真核细胞,产孢,无叶绿体。包括霉菌、酵母、蘑菇等众所周知的蘑菇。其中,蘑菇的营养价值很高。每100g鲜蘑菇含优质蛋白质2.9g、脂肪0.2g、碳水化合物2.4g、膳食纤维0.6g、钙8mg、磷66mg、铁1.3g、维生素B 0.16mg、烟酸3.3mg。