莲藕汤怎么做，有什么好吃的？
用莲藕做汤，需要选择一个好的方法，做出好吃的花生莲藕蹄汤:主料两只猪前爪，莲藕瓜段一个。
材料:花生一把，枸杞少许，葱姜块。
调味酒、盐、胡椒粉、胡椒粉、八角、料酒
工作方法
莲藕汤是用新鲜的莲藕做的。去皮后的莲藕洁白、嫩滑。莲藕切好后，用猪骨精心炖煮。必须炖很久才能熟。莲藕汤凉而香，一点芹菜就能让汤更香更独特。猪骨莲藕炖汤营养丰富，味道鲜美。
莲藕是我们经常吃的一种高营养食品。口感脆嫩，营养丰富，保健效果极佳。清热凉血，健脾开胃，止血化瘀，都很有效。
如果用莲藕做汤，我建议做莲藕排骨汤。虽然现在排骨那么贵，但是可以少放排骨，多放莲藕。
这个时候莲藕大量上市，可以自己做汤。美容养颜效果极佳。尤其是冬天，被称为这里冬天最美的养生汤。做这么好吃的汤容易吗？当然，如果你没有做过，你一定觉得很难，但是做过之后，你就不会这么想了，因为很简单。以下是我做莲藕汤的做法，分享给大家。如有不足之处，欢迎留言评论。
1.现在市面上的排骨38斤，我们买40块就可以了，太贵了，吃不下去。剁成碎末，放入清水中浸泡两小时，以去瘀血。
2.烧开水后，将排骨倒入锅中，水煮5分钟，倒掉煮开的泡沫。然后用冷水冲洗。
3.莲藕洗净，去皮，切块。
4.然后将排骨和莲藕直接倒入汤锅中，加入适量的水，放入葱姜去腥，开始煲汤。喜欢吃黄豆的可以放锅里，味道也是一绝。
5.汤一般煮1小时，藕煮完会很糯，吃起来肯定和平时的味道不一样，很好吃。最后加点盐，香油，香菜。
大家好，我是老王。莲藕汤怎么做，放什么才好吃。我的回答是:莲藕汤要慢煮，不要用猛火。放什么都好吃，排骨，猪蹄，乌鸡，老鸭都好吃，看你喜欢什么口味了。莲藕是我们常见的蔬菜，它的原产地是印度。这种作物在我们为数不多的外来品种中名字最好，不能用范、胡、杨这样的词。反而有很多正能量的诗。莲藕是莲的茎，不是根。生长在泥地里，颜色洁白如玉，出淤泥而不染。现在今年刚开始买莲藕。我看到过，种藕用的水，就是河边那种颜色碧绿的水。所以很少吃，现在一年也吃不了几次。不是莲藕不好吃，而是我见过它的生长环境。买回来的莲藕里经常可以看到泥，对于洁癖的人来说是无法忍受的。所以吃的不多。
莲藕可以用来做菜，凉菜，做汤。炒藕盒是很多人的最爱。首先，不建议你把莲藕切成块做汤。最好把它切成滚刀块。无论什么样的肉放在汤里，你都需要在做汤之前先把肉焯一下。因为莲藕本身的味道比较淡，所以不要让肉的味道太浓，也不要用味道太浓的肉来煮莲藕汤。莲藕汤可以适当放一些红枣、桂圆等滋补食材，让汤的味道更好。当然，莲藕本身也是一种很有营养的食物。生的和熟的莲藕都是甜的，但是生的莲藕是凉的，熟的莲藕是温的。脾胃虚寒者不宜生吃莲藕。给大家分享一个非常好吃的莲藕汤。
= = =莲藕鸡汤= = =
准备食材:母鸡、莲藕、红枣、桂圆、党参、虫草、葱、姜、料酒、盐。
制作方法:1。母鸡切块，洗净沥干，锅内加水，放葱、姜片、料酒。加入沥干水分的鸡块，煮开撇去浮粉，煮十分钟后取出鸡块。
2.莲藕洗净，去皮，切成滚刀片。桂圆和红枣一起洗。砂锅加水，放入红枣、桂圆、党参、冬虫夏草煮沸。将鸡块放入焯水中用小火煮，然后用小火煮1.5-2小时。最后，在喝汤之前加入适量的盐。
小贴士:这种汤有很好的治疗效果。这是我在医院的产后康复科和子曰中心工作时，经常给产妇做的滋补汤。你可以在家做。但需要注意的是，顺产后喝肉汤需要3-5天，刮腹后喝肉汤需要7-10天。
老王食品店，日常食品传播者。
一周煨一两次汤，有时候回来门口已经能闻到莲藕和肉的香味了。
煮汤用的肉骨头不是硬性的，棒骨、排骨甚至五花骨都可以。莲藕要在中间，要粗，不要太嫩。煮好的藕粉又糯又粘，你要咬到和丝连在一起。
莲藕可分为田藕和池藕。一般来说，田藕的口感不如池藕。一直在吃巴河莲藕，肉厚，久汤不烂，口感绵软。
只买带泥的新鲜莲藕，拿回家用保鲜膜包好能保存一周左右。莲藕头短，尖小，肉质细嫩，适合切片油炸。中间浓稠的糯米粉是好汤，也可以当糯米莲藕。细长的背部叫莲藕尖，纤维粗糙，口感差。
湖北有一些正宗的人，住蜂窝煤炉，下午煨汤六七个小时。使用一种叫做排骨的粗砂锅。有些年份，在水里泡一会儿就能看到油花。是煨藕排骨汤最喜欢的器具。
做汤的优点和老锅一样。热穿透力强，容易炖出软烂的食物，而且煮出的汤味道鲜美。大量的毛孔还能吸油，这样煮出来的汤甜而不腻。
先来看看准备好的食材，排骨半斤，莲藕300克，花生8颗，姜3大块3小块，蒜3瓣，葱一段，盐适量。
做菜前再切一盘葱花。
两块脆骨的排骨比较肥，莲藕不够油，味道闷。撒上盐，腌制十五分钟左右。
将莲藕切成厚片，每片切成四片，均匀地涂上一层盐。这是做莲藕排骨汤的关键一步。用盐杀死莲藕可以让莲藕更粉更入味。
莲藕的量和排骨差不多，不会太少也不会太多。
将洋葱切成段，将大蒜捣碎。放在一边。
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