50岁的女人吃什么作为抗衰老滋补品？
第一种:三文鱼
真是惊喜啊。红肉三文鱼，味道超级鲜美，其实满足了我们味蕾的需求，也为女性抗衰老提供了很好的帮助。秘密在于三文鱼的红肉中含有一种神秘的成分——雨生红球藻精华，又称虾青素，是迄今为止抗氧化能力最强的天然物质。
雨生红球藻精华的抗氧化能力有多强？还是用数字说话——维生素E的1000倍！番茄红素的20倍！10倍的β胡萝卜素！葡萄籽的17倍！花青素150倍！是茶多酚和叶黄素的200倍。
！这些用于比较的物质，会出现在下面介绍的食物中，成为不同食物抗氧化能力的主要因素。正是因为雨生红球藻的这种珍贵精华，三文鱼才会成为《时代》杂志抗氧化食品名单中唯一的肉类。但也不要盲目去超市买，因为野生三文鱼的雨生红球藻提取物远远多于养殖三文鱼，所以在挑选的时候一定要注意三文鱼的来源。
第二种:西红柿
有个笑话说，西红柿红，医生脸绿。虽然这话有些夸张，但却道出了一个事实，西红柿确实能增强人体抵抗力，抗衰老，抗氧化，尤其能让女性保持年轻。这主要是因为番茄中的番茄红素，也具有抗氧化能力。这是有临床数据支持的:美国哈佛医学院对47000多名男性的研究表明，每周吃番茄酱或其他熟番茄两次以上的男性，比吃不到两次的男性，患前列腺癌的几率低20%。
有一点需要注意的是，番茄红素是一种脂溶性类胡萝卜素，所以生吃的效果要比煮熟后和其他调料一起吃番茄的效果低很多。难怪这么多人喜欢吃西红柿炒鸡蛋。
第三种:蘑菇等菌类。
说到蘑菇的抗氧化功能，可能很多人都没听说过。但是灵芝呢？这种真菌植物，在中国古代以“延年益寿”的称号出现，具有明显的抗氧化、抗衰老作用。你可能不知道，蘑菇和灵芝一样，具有抗氧化能力的主要原因是它们含有一种叫做多糖的物质。多糖的抗氧化活性非常稳定，无论是高温加热还是在氧气环境下加热，都完全不会影响抗氧化能力的表现。针对女性抗衰老的问题，既然灵芝买不起，广大女性还是多买些蘑菇吃吧。
第四种:绿茶。
其实绿茶的功效远不止我们熟悉的去油清爽口气。还具有良好的抗氧化和抗衰老作用。其中，绿茶中的茶多酚起着关键作用。但是你知道吗？茶多酚虽然有抗氧化能力，但是特别“娇气”，最明显的表现就是忍不住暴晒。因为茶多酚对氧气和光线特别敏感，所以绿茶只要暴露在空气中或者阳光下，里面的茶多酚就会迅速流失。所以要想充分利用绿茶的抗氧化作用，一定要喝密封的、深色的、冷藏的茶。这样，如果每次密封避光太麻烦的话，那种多重密封包装，一次性小袋的茶叶更适合“懒人”。
胡萝卜素对眼睛的视网膜非常好，所以很多眼睛的药物都添加菊花作为成分之一，这就是为什么。万寿菊是叶黄素含量最高的植物，市场上销售的叶黄素主要是从万寿菊中提取的。但叶黄素和茶多酚一样，也很敏感，怕光，怕空气，因为氧化能力会被氧化迅速减弱。所以菊花茶正确的喝法是冻干脱水，然后密封避光。那些干菊花茶几乎没有抗氧化能力。
第五种:葡萄
葡萄和葡萄酒的抗氧化能力主要体现在葡萄籽中的花青素成分上。这种物质具有很强的抗氧化能力，是维生素C的20倍，维生素e的50倍，用葡萄制成的红酒，通过发酵进一步提高了抗氧化能力。所以睡前喝一杯酒，不仅对睡眠质量有好处，更重要的是可以防止身体衰老，保持年轻。但对于吃葡萄的人来说，就会陷入“两难”的境地。我们大多数人在吃葡萄的时候都会把葡萄籽吐出来，却不知道吐出来的葡萄籽才是抗氧化抗衰老的宝贵物质。但是如果让我们在吃葡萄的时候仔细咀嚼葡萄籽，那种奇怪的味道恐怕会让很多人无法接受。
这也是葡萄酒比葡萄贵的一个原因:除了额外的人工成本，葡萄酒酿造过程中还会加入葡萄籽，发酵过程会进一步增强抗氧化能力；葡萄汁作为一种水果或饮料，由于缺少发酵过程，抗氧化和抗衰老成分较少。
第六种:坚果
营养学家建议女性食用含维生素E的食物，但要适量，否则会过犹不及。为什么？这是因为它具有抗氧化、抗衰老的功能，还能修复皮肤组织，包括含维生素E的坚果类食物，如腰果、核桃、榛子、花生等。但是，如果摄入过多，也会有发胖的危险。这是因为坚果类食物含有高脂肪，高脂肪引起的氧化反应也会破坏维生素e的抗氧化作用。
第七种:大蒜
大蒜属于典型的“外丑内美”型抗氧化食品。说它丑，一是看起来平平无奇，没有鲜艳的色彩；第二，大蒜的味道真的很讨人喜欢；之所以漂亮，是因为大蒜中含有的硫化物具有抗氧化和降低作用，不仅能有效降低体内胆固醇，还能预防高血压和心血管疾病。不仅具有抗氧化、抗衰老的功效，还具有促进血液循环、加速新陈代谢的作用，可以帮助排毒减肥！
第八:蓝莓
新的研究表明，在21世纪，包括蓝莓、黑莓和黑葡萄在内的红色、紫色和蓝色水果将成为抗氧化食物。这些食物富含花青素，抗氧化能力也很强。花青素是一种强大的抗氧化营养素。如果你不能吃新鲜的蓝莓，你可以尝试罐装或冷冻蓝莓。花青素已经被证明可以防止胶原蛋白分解。这种蛋白质主要集中在皮肤、关节和血管中，负责向大脑输送营养物质，维持皮肤的弹性。这种蛋白质一旦分解，人体就会逐渐衰老。
从抗氧化能力来说，花青素比维生素e强50多倍，花青素在碱性条件下呈蓝紫色，在酸性条件下呈红色。许多水果和植物性食物都含有紫色和红色的花青素。
是花青素。
第九种:金盏花
大家一定都喝过菊花茶，我们有喝菊花茶提高视力的传统。但是为什么喝菊花茶可以提高视力呢？原因是菊花中含有叶黄素，一种强抗氧化物质。虽然它的抗氧化能力不如三文鱼所含的雨生红球藻精华，但它是一种类胡萝卜素，能像后者一样透过血脑屏障，对眼睛的视网膜非常好。因此，菊花作为一种成分被添加到许多治疗眼睛的药物中。万寿菊是叶黄素含量最高的植物，市场上销售的叶黄素主要是从万寿菊中提取的。但叶黄素和茶多酚一样，也很敏感，怕光，怕空气，因为氧化能力会被氧化迅速减弱。所以菊花茶正确的喝法是冻干脱水，然后密封避光。那些干菊花茶几乎没有抗氧化能力。
第十种:柚子
柚子的抗氧化能力主要体现在其丰富的生物类黄酮上，生物类黄酮是一种强大的抗氧化成分，可以与有毒的金属物质结合，将这些毒物赶出体外。生物类黄酮还有助于使维生素C在人体组织中更加稳定，有助于起到消炎抗癌的作用。水果中生物类黄酮含量高，也有助于人体吸收。这种黄酮的分子量比较小，在肠道内不需要进一步水解就可以被吸收，所以不会被轻易破坏，能更好的保持原有的形态特征，在体内发挥作用。