甲鱼汤用什么材料好？

练习:

1.宰杀巴西龟，焯一下。将瘦肉切成蚕豆丁，焯一下。陈皮、土茯苓洗净，生姜切片备用。

2、取净锅上火，加入色拉油将甲鱼略煎。

3、净锅上火，加水、姜片、甲鱼、土茯苓、陈皮、瘦肉，大火烧开后文火1小时调味。