重庆的橘子皮可以晒干做成陈皮吗？

10 ~ 12果实成熟时，采摘果实，去皮，阴干或通风。陈皮用水喝可以止咳，所以每年秋天都有很多人买陈皮，现在市面上的陈皮价格大幅上涨。很多人平时在家都会买橘子，但是吃完果肉之后，橘子皮一般都会扔掉。自己做陈皮岂不是两全其美？

自己做陈皮:

其实陈皮的制作方法并不难。你可以自己在家做。

选择成熟的橙子，将果基切平，选择橙子时选择果皮完整的橙子。

把剥好的皮放在太阳下晒，让它自然失水萎蔫。晾干时注意橙白色朝外。

将晒干的桔皮在密封装置中存放2~5个月，用湿度为80%的湿空气加湿，使果皮变软。

果皮软化后，捆绑固定，晾干，再放在太阳下晒干；等完全干透了，陈皮就做好了，可以密封保存了。