蛇肉炖鸡有什么功效和禁忌

1.蛇肉具有强壮神经、清热解毒、延年益寿的功效，可预防心血管疾病、骨质疏松、炎症或结核病。鸡汤本来就是补品，两种一起炖，很滋补。而且龙凤汤味道很好。

2.蛇烧鸡具有祛风除湿的功效，可治疗手足风痛、皮肤风毒、疥疮、恶疮等疾病，对风湿热、风湿性关节炎、类风湿性关节炎也有很好的食疗作用。经常吃蛇煮鸡的人，既不会得痱子，也不容易长痘痘。

3.本发明还具有补养气血、促进血液循环的功效，特别适合久病、血管虚弱、四肢麻木、头晕乏力的人食用。

4.蛇肉炖鸡是滋补佳品，男女老少都可以吃。对于怕蛇的人，可以选择不吃蛇肉，可以吃老母鸡配汤。效果也不错，而且他们还有蛇的效果。特别是小孩子夏天爱痱子湿疹，可以喝点蛇肉炖鸡汤。

5.如果真的要找蛇肉炖鸡的禁忌，不如把蛇肉炖了再炖，避免寄生虫！一般养殖的蛇体内有寄生虫的概率低，野生的蛇容易出现，所以吃之前要炖蛇肉。