大病初愈吃什么食物比较好？

多吃蔬菜，饮食清淡，辛辣食物不适合，米饭和面条都可以吃，要看个人的实际情况。少食多餐，注意休息。

第一，如果生病前一直在吃植物油，大病初愈后最好不要单纯吃植物油，不利于人体恢复。疾病或创伤后，需要大量的饱和脂肪酸来恢复身体健康。所以大病初愈后，最好吃动物油和植物油混合的油，更有利于身体恢复。身体恢复后可以换回吃植物油。

二是一些重疾会动手术，很可能会失血过多或造血功能受损。铁是人体运输氧气的关键元素。一旦铁元素不足，很可能会影响身体健康。因此，大病初愈后，尽量多吃菠菜、芹菜、苋菜、蛋黄、瘦肉、动物肝、动物肾、鱼虾、血旺等含铁丰富的东西。

三、中药中药进补，可以多做补气血的汤，气血充盈，那么身体就会恢复的很快。

四、盐摄入过多对人体有害，但盐摄入不足会导致电解质失衡，也是有害的。很多重症患者在治疗过程中往往吃不下东西，在术后的休养和愈合过程中吃得更少，而且食物很清淡，可能会导致盐分摄入不足，从而会出现疲劳、乏力、厌食等症状，对恢复健康非常不利。所以，大病初愈后，可以给患者吃一点咸的食物，维持人体正常的盐需求。也可以给患者吃一些不需要忌口的腌制食物。咸的食物有时会增加食欲。

五、有些重病患者在治疗过程中不能进食，手术后长期不吃或少吃，胃的消化吸收功能可能减弱，可能导致不良后果，例如，大病初愈后食欲不振，或大量进补后消化不良。所以可以做一些养生汤，健胃消食；如果允许吃酸的食物，可以做一些山楂汤、酸梅汤、酸菜汤等开胃的汤。

六、有些重病患者形容消瘦，皮肤苍白松弛，皱纹多，有损形象。对于这类患者，要多吃富含胶原蛋白的食物，如筋、鱼肚、爪、翅等，有利于皮肤健康的恢复。还有一些肌肉损伤严重的重病患者，也要多吃富含蛋白质的食物。

建议:饮食合理，荤素均衡，吃肉的同时多吃蔬菜，多喝汤。同时，适当加强体育锻炼，增强体质。