？樱桃的营养价值_樱桃的食用功效
樱桃樱桃图片樱桃的营养价值樱桃的食用功效如何吃樱桃如何吃樱桃如何避免购买樱桃如何保存樱桃樱桃简介:
樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树，在华东、河北、山西、河南、湖北、四川等地均有栽培。初夏果实成熟时采收，洗净，很少使用。樱桃成熟时色泽鲜红，雕刻精美，味道鲜美，营养丰富，价值连城，又被称为“韩桃”。据说黄鹂特别爱啄这种果子，故名“樱桃”。
中国作为果树栽培的樱桃有中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃。樱桃成熟早，有早春第一果的美誉。其果虽小如珍珠，但色泽鲜艳明亮，玲珑如玛瑙、宝石，味甘微酸。它可以鲜食、腌制或作为其他菜肴和食物的点缀，很受欢迎。
樱桃图片:
樱桃的营养价值；
每100克樱桃中铁的含量高达59毫克，居水果之首；维生素a含量比葡萄、苹果、橘子多4 ~ 5倍。此外，它还含有C和钙、磷等矿物质元素。每100g含水分83g，蛋白质1.4g，脂肪0.3g，糖8g，碳水化合物14.4g，热量66千卡，粗纤维0.4g，灰分0.5g，钙18mg，磷18mg，铁5 mg。烟酸0.4毫克，抗坏血酸3毫克，钾258毫克，钠0.7毫克，镁10.6毫克，并富含维生素a。
如果经常吃樱桃，可以有效补充体内缺铁症状，促进体内的补充和再生，有效预防贫血的发生，同时还能有效增强人的体质，特别是对于因生理因素导致体内缺铁的成年女性，经常吃樱桃是越多越好。此外，樱桃富含维生素A和C、钙、磷等矿物质。其果肉对肾脏排毒有很好的辅助作用，也有温和的通便作用。所以是女性自然美、美容、排毒的绝佳食品。
樱桃的食用功效:
樱桃补中，祛风胜湿。主治:身体虚弱、气短、心悸、精神萎靡、食少咽干口渴、风湿、腰腿痛、四肢麻木不仁、关节屈伸不利、冻疮等症。
1，抗贫血，促进造血。樱桃含铁量很高，居各种水果之首。铁是合成人体和肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成和能量代谢过程中起着重要作用，也与大脑和神经功能及衰老过程密切相关。经常吃樱桃可以补充人体对铁的需求，促进血红蛋白的再生，不仅可以预防缺铁性贫血，还可以健脑益智。
2.麻疹的预防和治疗。麻疹流行时，给孩子喝樱桃汁可以。樱桃核有发汗解毒的作用。
3、祛风除湿，杀虫。樱桃性温，有补中益气之功，能祛风除湿，对风湿性腰腿痛有很好的疗效。樱桃根还有很强的驱虫杀虫作用，能驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
4、涩痛。民间经验表明，樱桃可以治疗烧伤，缓解疼痛，防止伤口处起泡化脓。同时，樱桃还可以治疗轻度和重度冻伤。
5、美容住宿。樱桃营养丰富，比苹果和梨含有更多的蛋白质、糖、磷、胡萝卜素和维生素C，尤其含铁量高。经常用樱桃汁擦脸及部位，可使面部皮肤红润白皙，去皱祛斑。
如何吃樱桃:
1，樱桃甜汤。新鲜樱桃2000克，糖1000克。将樱桃洗净，加水煎煮20分钟，再加入白糖煮一到两次，停火待用。每天服用30 ~ 40克。该汤具有促进血液再生的作用，可用于辅助治疗缺铁性贫血。
2、蘑菇和樱桃。水发香菇80克，鲜樱桃50个，豌豆苗50克，糖适量，姜汁适量。将水发香菇和鲜樱桃洗净；将豌豆苗去杂去老茎，洗净，切成段；加热炒锅。植物油加热至五成时，将香菇炒透，放入姜汁和料酒，加入酱油、白糖、精盐和鲜汤，再煨一会儿，然后将豌豆苗和味精放入炒锅，用湿淀粉勾芡，然后放入樱桃，淋上香油，即可食用。这道菜有补中益气、防癌治癌、降压降脂的功效。适用于高血压、高血压。冠心病和癌症患者食用。
3.樱桃酒。500克新鲜樱桃，1000毫升米酒。樱桃洗净，放入缸中，用米酒浸泡，密封，每隔2-3天搅拌1次，共15-20天。每天早晚各喝50毫升(含樱桃8 ~ 10)。该酒具有祛风除湿、活血止痛的功效。适用于风湿、腰腿痛、屈伸不利、冻疮等病症。
4.樱桃酱。樱桃1000g，白糖，柠檬汁。选择一个又大又甜又酸的樱桃，洗净后将每个樱桃切成小口，去皮去籽；将果肉和糖一起放入锅中，大火烧开，然后转中火煮，撇去泡沫和涩汁，再煮；当它变稠时，加入柠檬汁，稍微煮一下，离火冷却。该酱具有调中益气、生津止渴的功效。适用于风湿、腰膝疼痛、四肢麻木、口渴、热烦等症。
5.樱桃汁。樱桃80g，1杯凉开水。樱桃洗净后去核，放入搅拌机中加入凉开水搅拌成樱桃汁，然后倒出饮用(可以加适量糖调味)。这种果汁有滋润皮肤、消除皮肤痘痘的作用。
樱桃食物应该是禁忌:
1，特别适合消化不良，瘫痪，风湿，腰腿痛，体质虚弱，面色晦暗。
2.有溃疡症状者和上火者要慎食；糖尿病人不宜食用。
3.樱桃性温，虚热发热咳嗽者不宜食用；樱桃核仁中含有氰苷，水解后产生氢氰酸，入药时要小心。
购买樱桃的小贴士:
樱桃应该很大，有很深的光泽，饱满，干燥的外观和绿色的樱桃梗。避免购买碰伤、破裂和枯萎的樱桃。一般的加州樱桃品种颜色鲜红，口感酸酸的，而暗枣红色的樱桃更美味。
樱桃保存方法:
樱桃不容易储存，最好放在保鲜袋里，放在冰箱里四天左右。千万不要再把洗好的樱桃放入冰箱，否则很容易坏掉。
樱桃洗净后，可以放在餐巾纸上吸干残留的水分，晾干，放入保鲜盒或塑料袋中，放入冰箱。
以上是关于樱桃的一些知识。想了解更多食物功效，请继续关注健康网健康频道。