盘点最适合夏季健康的饮食

夏天天气炎热，人容易出现中暑等身体不适。想要顺利度过夏天，需要一些健康食材的帮助。到底什么食材适合夏天养生？下面详细介绍一些夏季饮食计划。1.苦瓜——清心降火在炎热的夏季，人体胃肠功能减弱，消化液分泌减少，往往食欲受阻，食欲下降。“苦”作为五味之一，能刺激人的食欲。长夏中医的饮食原则是“春夏养阳”，重在养心，符合春夏之交养心的生理特点。苦瓜是清心降火的龙头。选择小贴士:有经验的家庭主妇会把苦瓜上的果瘤作为判断苦瓜好坏的特征。颗粒越大越饱满，说明瓜肉较厚；颗粒越小，瓜肉越薄。苦瓜除了要挑大的果瘤和竖立的果纹，还要洁白美观，因为如果苦瓜变黄了，就说明它过熟了，果肉软而不够脆，失去了应有的口感。

2.南瓜——补中益气有补中益气、润肠通便等功效。含有蛋白质、氨基酸等营养成分，还含有丰富的胡萝卜素，具有保护视力、改善血糖、强心、强肾气的作用。挑选小贴士:南瓜越老，它所含的水分越少。这种南瓜面筋少，口感沙质。它做的食物，不管是蒸的、煮的、炒的，还是主食、甜品、汤粥，味道都特别好；另外，阳光充足后，南瓜的甜度会变得很高，营养当然会更好。

3.冬瓜——降脂减肥冬瓜中所含的B族维生素能加速糖和淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有助于减肥。春夏季节经常吃冬瓜，对人体健康非常有益，特别是对于超重的人。选择小贴士:好的冬瓜要外形对称，无斑点，肉厚肉少。用手一掂，是个水分重，果肉少的好冬瓜。重量轻的肉松散，缺水，瓜瓤多。

4.黄瓜——止渴黄瓜具有清热利湿、解毒消肿、生津止渴的功效。可用于辅助治疗体热烦渴、咽喉肿痛、风热眼疾、湿热黄疸、小便不利。采摘小贴士:通常有刺有霜的瓜都是刚采摘的瓜；鲜绿色、纵向边缘的瓜是嫩瓜。条纹直、粗细均匀的瓜，肉质好；大腹尖颈细的南瓜形瓜发育不良或陈年时间长；黄色或近黄色的瓜是老瓜。瓜棒和瓜柄的枯萎是因为采摘后存放时间过长。

需要注意的事项

今天介绍的这些食材，都是适合你夏天吃的。只要正确食用，夏天身体会越来越健康。适合夏天养生的食材很多。根据你的具体身体状况，选择合适的饮食就这么简单。