为什么磨五谷粉的操作不好？
思维方式决定出路，但有些人把简单的事情复杂化，把复杂的事情简单化。为什么全谷物粉管理不好？是缺乏管理方法和技巧，盲目追求效益，总想着怎么赚钱，往往是这样却忽略了客户体验。自我感觉良好不是解决问题的根本。为什么现在有那么多同质化的产品行业？有些人可以让他们的生意兴隆，有些人似乎缺乏才能，让他们的生意一团糟。
只有了解了企业经营的本质，你才不怕没有市场。任何生意都一样。做生意就是经营人性。实体业务离不开良好的信誉和人脉。这和做人是一样的。你会做生意，也会做人。不会经营企业的人，要么目光短浅，要么心胸狭窄，要么自私自利。缺陷总是有的，只是他们感觉不到而已。
有些人用别人认为不可能的方式突破各种障碍，做出自己的风格。这种做事风格，不赚钱很难。可以说，你打下的市场是属于你的，别人是不可能看到的。虽然没有这么高深莫测的办法来管理现磨的全谷物粉，但是就是要充分利用现磨和已售的优势和特点，把它发挥到极致。
现磨全谷物粉运营最重要的是以客户需求为中心。根据客户的实际情况，可以随意搭配各种全谷物原料，不管是否达到客户想要的效果。至少你要先满足客户的需求。只有这样，你才能产生购买力，才能用购买力经营好企业。要明白，你不可能真正做到客户期望的完美。
有些人把粗粮养生当成一种药物功效，这是一种非常荒谬的想法。粗粮只是调节和维持健康的一种方式，多吃粗粮，合理饮食，可以缓解人体所需的功效。夸大宣传往往适得其反，这是正确引导顾客操作现磨全谷物粉的需要。
在小安谷磨坊，平均10客户做现磨杂粮粉的生意，一天至少能赚500-800元，也就是说一个客户花几十上百元磨一次，成本价低于6元，市场磨价15-18元一斤，相比其他生意还是比较可观的。
在现磨全谷物粉的运营中，需要锁定目标客户。所谓目标客户，就是那些关注养生的人。关注养生的多是中老年人，也有一部分是儿童和学生。知道目标客户在哪里，然后释放价值。只有更好的服务客户，才能有源源不断的回头客。