娃娃鱼谁不能吃？

娃娃鱼适合人群:

1，孕妇:孕妇在孕期和产后对营养的需求很大，孕期母体营养对宝宝的生长发育非常重要；产后是人体气血最虚弱的时期，第二个月的营养对产妇来说至关重要。多喝汤也能起到催乳的作用。这时候产妇喝一杯娃娃鱼炖汤比较好。

2.体质虚弱、免疫力低下、亚健康的人群:免疫系统是人体抵御病毒和细菌的防御系统；如果一个人的免疫系统出了问题，就会导致身体虚弱、营养不良、疲劳、食欲不振、睡眠障碍等症状。

3.肿瘤和癌症患者:由于癌症本身是一种消耗性疾病，且手术非常耗费体力，放化疗常引起食欲不振、呕吐、腹泻等胃肠道反应。，严重影响了营养物质的吸收和利用，使患者的营养低于机体的需要，导致机体消瘦虚弱，抗病能力下降，最终导致恶病质(医学上指明显消瘦、贫血、智力下降等全身衰竭的现象。).此时，营养调理对患者的康复起着极其重要的作用。

扩展数据

大鲵是一种食用价值很高的动物，肉质细嫩鲜美，含有优质蛋白质、丰富的氨基酸和微量元素，营养价值极高。它被称为“水中人参”，在中国、香港、台湾省和东南亚市场被视为一种罕见的滋补品。大鲵肌肉蛋白是一种优质蛋白，必需氨基酸含量高，组成比例好，完全符合人体需要量模式，营养价值远超鲍鱼、燕窝、鱼翅、甲鱼。

大鲵肌肉蛋白富含18种氨基酸，其中6种呈味氨基酸占氨基酸总量的42.77%，8种必需氨基酸占氨基酸总量的40.72%，必需氨基酸与非必需氨基酸之比为68.68%，均符合FAO/世卫组织的理想模式。中国大鲵必需氨基酸得分较高，与人体需要量模型符合程度较高。富含我国主食中容易缺乏的赖氨酸，可与主食合理搭配食用，起到蛋白质的补充作用。

参考资料:

百度百科-野生大鲵