教你如何做13健康菜。
养生菜做法1:人参红枣粥
原材料:
粳米100g，红枣6枚，生晒参5g。
生产步骤:
1，生人参切片，红枣去皮，和粳米一起煮成粥。
2.加入冰糖或蜂蜜调味。
晒参老少皆宜，四季皆可用。如果感觉身体不好，记忆力减退，抑郁，性功能障碍，都适合改善晒参。
适合人群:阳虚或气滞的人，怕冷、抑郁、失眠的人，可以多喝这种粥。
养生菜做法二:人参大枣粥
原材料:
粳米100g，红枣6枚，生晒参5g。
生产步骤:
1，生人参切片，红枣去皮，和粳米一起煮成粥。
2.加入冰糖或蜂蜜调味。
晒参老少皆宜，四季皆可用。如果感觉身体不好，记忆力减退，抑郁，性功能障碍，都适合改善晒参。
适合人群:阳虚或气滞的人，怕冷、抑郁、失眠的人，可以多喝这种粥。
养生菜做法三:枸杞羊腰粥
手冷的姑娘疼。这是给你的。
原材料:
枸杞30克，羊肉60克，1个羊肾，粳米60克，葱2根，盐适量。
生产步骤:
1，将新鲜羊肾剖开，去除内筋膜，洗净，细切；
2.羊肉洗净切碎；将枸杞切碎，与羊肾、羊肉、粳米和葱一起煮粥。
3.粥做好之后，加一点盐，稍微煮一下。每天早晚服用。
羊肾常用于肾虚、劳损、腰酸背痛等。羊肉祛虚寒，温补气血；枸杞滋补肝肾，明目。如果分开吃，大多数人会消化不良，或者导致肥胖。如果把这三种食材放进米粥里，营养成分就会溶在粥里，就不怕这个问题了。
适合人群:此粥滋补肝肾，温阳补气血。适合身体虚弱、劳损、性功能障碍的人群。特别推荐阳虚体质的人食用。这粥性热，上火的人不能吃。比如发烧患者、腹泻患者、体内有积热的人最好不要吃。
养生菜做法四:滋阴天麦粥
原材料:
粳米100g，芦笋10g，麦冬10g，冰糖20g，蜂蜜20g。
生产步骤:
1、天冬、麦冬加水煎煮40分钟，去渣取汁100 ml。
2.加入粳米，煮粥。
3.粥做好后，加入冰糖或蜂蜜调味。
芦笋和麦冬有滋阴润肺的功效。用来熬粥，可以改善口干咽燥、咳嗽痰少、手足热等症状。
适合人群:气虚阴虚者。
保健食品实践五:养心双仁
健康零食给冬天说个不停的你。
原材料:
腰果仁150克，侧柏20克，糖和橄榄油。
生产步骤:
1，去壳的侧柏叶，小火煸炒。
2、腰果仁用4成热橄榄油温炸至金黄色。
3.锅中加入一勺水和半勺糖，小火煨至粘稠状，倒入腰果仁和柏子仁翻炒。
这种药膳最补的是柏子仁。柏子仁味甘，性平，有宁心安神、养心养肝的功效。
适合人群:非常适合阴虚气滞引起的失眠、惊悸、健忘等症状的人群。
养生菜做法六:芦笋腌萝卜
萝卜上市了，所以蔬菜应该上市了。
原材料:
萝卜和芦笋
生产步骤:
1.萝卜切块，加盐，水腌；
2.用水冲洗，挤干；
3.将芦笋用开水浸泡20分钟，然后加入糖、酱油、香油等。配萝卜2天。
腌萝卜脆爽，生津开胃。芦笋是一味滋阴清热、润肺滋肾的中药。阴虚的人容易便秘。对于那些肠燥引起的便秘，吃这个菜还可以增液润肠，从而起到通便的作用。
最适合阴虚体质的人。
养生菜做法七:雪崩
这个名字给客人留下了深刻的印象。
原材料:
排骨250g，虾100g，玉米100g，山药10g，黄芪5g，薏米30g，绍酒，姜，盐，蒜，葱。
生产步骤:
1.将排骨剁碎焯水，然后加入薏苡仁、绍酒、姜、火腿片、盐和水炖30分钟；
2.将大虾仁焯一下待用；
3.在排骨汤中加入玉米和山药片，炖10分钟，然后加入虾仁和黄芪，炖10分钟。
山药滋养脾胃，生津益肺，黄芪也有补气奇效。有朋友说他在广兴堂吃过药膳，最难忘的一道菜是雪崩。这道菜的名字很棒。现在经常见面拍拍我的肩膀:吃了雪崩就不怕什么大困难了。
适合人群:疲劳、头晕等各种虚证人群可长期食用。
养生菜做法八:向梅牛肉汤
老少皆宜。
原材料:
牛肉150g，青萼梅10g，嫩豆腐200g，鸡蛋3个，生菜250g，料酒、盐、酱油、胡椒粉适量。
生产步骤:
1，牛肉煮熟切丁，嫩豆腐切丁焯水；
2.将绿萼片在沸水中浸泡十分钟；
3.锅中加入水、绿萼片、料酒、盐、酱油，调好口味，加入牛肉、豆腐，勾芡，加入蛋清。
4.根据口味加入胡椒粉和切碎的生菜，即可食用。
青萼梅药性平，最大的特点是能理气。吃牛肉有时候会胀气，绿萼片可以帮你调理脾胃，但是不会伤阴，非常难得。所以，不管是家里的老人还是宝宝，绿萼片都可以用来保健。
适合人群:对气滞体质常见的抑郁心烦、肝胃气痛、食欲不振等症状有很好的调节作用。另外，如果血瘀的人脸上有一些瘀斑，长期瘀斑容易形成斑点，经常使用绿萼梅水也有助于消除斑点。
养生菜做法九:美容补血杯
敬白和她勤劳的母亲。
原材料:
猪肝200克，玫瑰花3朵，当归10克，黑木耳若干，青菜两个。
生产步骤:
1，猪肝切片，用调料腌制后焯水；
2.加入肉汤、玫瑰花、黑木耳、当归等。至焖，蒸10分钟。
3.加入猪肝蒸3分钟左右入味。
猪肝含铁补血，富含保护眼睛的维生素A。当归能活血补血，通经活络。这两道菜对于补血来说是绝配。这道菜的主要作用是养血柔肝，以血理气。新鲜猪肝选择棕色或紫色。如果感觉坚实有弹性没有粘液，闻起来没有异味，就是好产品。
适用人群:用于气滞体质、血瘀体质引起的失眠、烦闷、面色萎黄。
养生菜做法10:当归炖鸡
经典的一款，但不是所有人都能吃。
原材料:
一只鸡和15g当归。
生产步骤:
1.鸡宰杀后，去除杂毛和内脏，洗净焯水；
2、放入砂锅，加入料酒、姜片、火腿片等。用文火炖50分钟左右；
3.放入杯中，加入当归片，蒸15分钟。
吃药膳要看体质。当归和鸡肉都是补气的，所以气郁的人不适合吃。每到一个地方，如果我有一只土鸡，我一定会做一锅土鸡锅，不加味精，不加其他添加剂。煮熟的鸡皮呈自然的淡黄色泽，鸡肉嫩滑，汤汁淡黄纯正，味道鲜美。
适用人群:适用于气虚、血瘀、气滞常见的面色萎黄、头晕目眩者，对消除面部瘀斑也有效。需要注意的是，月经过多、有出血倾向、便溏的人要少吃。
养生菜做法11:金绣球养胃
照顾爱吃油炸食品的你。
原材料:
虾酱，土豆丝，番茄酱，茯苓粉，山药粉。
生产步骤:
1，番茄酱混合茯苓粉和山药粉调成糊状。
2.把虾酱打好，然后把土豆丝和粉混合在一起。
3.将虾酱加沙做成丸子，裹上土豆丝，炒熟。
山药是最好的，而且是一种营养价值很高的药材，被外国友人称为？中国人参？。茯苓能健脾安神，利尿，提高人体免疫力。对于中老年人，茯苓有很好的滋补作用。但是，我不建议正在发育的年轻人使用茯苓。因为茯苓趋向收敛，孩子正处于发育阶段，会阻碍孩子的成长。
适合人群:滋补脾胃的效果很好。适合胃功能弱、脾虚、食欲不振、消化不良、腹泻的人食用。
养生菜做法12:黄精面
上班族的自动快餐。
原材料:
黄精15g，面条200g，酱油，葱，盐，橄榄油。
生产步骤:
1，黄精用开水浸泡20分钟后切丁。
2、面条煮熟，加入酱油和盐。加入洋葱和黄精。
3.将橄榄油加热，倒在上面。
黄精具有益气养阴、健脾的功效。可用于治疗脾胃虚弱、疲劳、肺虚、干咳、糖尿病。
适合人群:湿热之人，又爱吃面，不妨拌一碗。
养生菜做法13:一举成功
我祝你马上成功。
原材料:
鹌鹑2只，鸽蛋10，海马1，姜片适量，盐适量，料酒适量，火腿片适量。
生产步骤:
1.鹌鹑洗净，剖开，焯一下。
2.把鸽子蛋放在鹌鹑肚子里煮熟。
3.加入火腿片，姜片，盐，炖15分钟。
4.加入海马、料酒和姜，蒸30分钟。
海马是近陆浅海的珍贵小鱼，有补肾壮阳的功效。一个朋友，结婚多年，没有孩子，让我介绍一个医生。后来我接到他的电话，告诉我我老婆怀孕了。我问他吃了什么好药。他笑着说，他吃过很多海马。买不到鸽子蛋，鹌鹑蛋也行。
适合人群:阳虚体质引起的阳痿、不育症有疗效。