菊花的养生功效

秋天越来越近，气候变得凉爽干燥。此时，人的肺部很容易受到秋燥的伤害。中医有燥则燥的理论，易伤津液，伤肺。表示秋季气候干燥，容易伤津伤肺，多表现为口鼻干燥，咽干口渴，干咳少痰。中医建议人们可以选择滋阴润燥的食物进行预防保健。所谓食在当季，连花也能帮你解秋燥，润泽津液。我们推荐三种特别的花类食物来满足我们的食欲。

菊花，悦目祛燥。

一句采菊东篱下，悠然见南山，表现了陶渊明的洒脱，也让无数人对小菊花心生敬意。每年秋天都是菊花盛开的季节。当你漫步浙江，你一定会在大街小巷找到特产杭白菊的叫声。菊花可以用来泡茶、烹饪和制药。一朵小小的菊花，却有着不可小觑的价值，难得。

《本草纲目》中详细记载了菊花茶的功效:性味甘，性味寒，有疏风清热、平肝明目的功效。据神农本草经记载，白菊花茶可治头晕肿痛、嗜睡、死皮、恶风湿、关节痛，长期益气，轻身勤劳，延年益寿。

专家说秋天是吃菊花的好时候。多吃菊花可以帮助人体补气、强壮、燥湿、排毒。现代医学证明，菊花对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性病有很好的调理作用。

编辑推荐:菊花老鸭汤

适合人群:秋季感觉疲劳、无精打采、处于亚健康状态、大病初愈、体质虚弱的人。

做法:先将菊花10克、枸杞12克浸泡在水中，然后将一只去皮的老鸭、冬虫夏草5克、西洋参五六片放入砂锅中。炖至半熟时，倒入泡好的菊花和枸杞。建议每周吃两次鸭肉和鸭汤，最好在晚餐时吃，这样一个月后，在提神补气方面会有明显的改善。

温馨提示:除此之外，菊花还可以做成菊花粥、菊花糕、菊花煮，还可以冲泡我们最常见的菊花来明目解毒。专家指出，枣菊花茶还能帮助癌症患者恢复味觉。

桂花，香暖胃。

桂花的香味是众所周知的。即使是气温炎热的中午，只要伴着微风，也能闻到这种甜甜的味道。如果有心，就收藏一个香，也就是收藏一个美食。早在战国时期，屈原的《离骚》中就有一句援北食桂浆，是桂花制作食品的记载。

桂花和玫瑰花一起冲泡，有和胃理气、暖胃散寒的功效；桂花和菊花一起冲泡，有芳香清胃的作用，适用于胃热口臭；用白酒泡桂花可以暖胃散寒，理气止痛，适用于腹部冷痛。吃银杏、莲子、栗子时，放一撮桂花，清香扑鼻，能增进食欲。

中医认为，桂花性温，味辛，有健胃化痰、生津止渴、化痰平肝的作用。可治疗痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、厌食闭经、腹痛。还具有温中散寒、暖胃止痛、化痰祛瘀的功效。

编辑推荐:桂花椰奶蛋糕

适合人群:秋季气温干燥，椰汁甜滑。丰富的维生素C有抗氧化成分，促进人体新陈代谢。桂花做的甜品，清爽又过瘾。

做法:将50g马蹄粉和50g玉米淀粉混合，分成两份，放入两个容器中。分别用50毫升椰子汁和清水将马蹄粉和玉米淀粉开成无颗粒的浆液，在用清水开好的碗中加入桂花。将糖加入150毫升水中，煮沸。然后将煮好的糖水倒入椰奶粉和桂花粉中搅拌至半熟。水烧开后，往盘中倒一层薄薄的浆，蒸5分钟。然后将另一种浆料倒入盘中再蒸5分钟，在两种浆料之间蒸。最后一层放桂花。

小贴士:桂花的吃法很多。桂花在沸水中略烫，然后捞起晒干，沾白糖密封瓶内，可作为食用香料。取最好的大枣，用糖蒸熟，加入桂花，就是健脾开胃的桂花枣。

玫瑰温暖人心。

玫瑰除了诱人带刺的诱惑，还代表着浪漫的爱情，也是一种药食同源的食物。商店里的玫瑰经常被用作美化房间的香料。茶店里的玫瑰花有滋补身体、温暖心灵的功效。

中医认为，玫瑰花味甘苦，性温，最明显的功效是理气解郁、活血化瘀、调经止痛。玫瑰被称为女人花是有道理的。另外，玫瑰花的药性很温和，能温人的心、肝、血，缓解体内的抑郁情绪，起到镇静、安神、抗抑郁的作用。还能美容护肤，调理肝胃，重要的是还能消除疲劳。玫瑰花喝多了有利于气血运行，也能让你的脸红润如花瓣。

编辑推荐:蜂蜜玫瑰花茶

适合人群:女性经期心情不好，面色苍白，甚至痛经。喝玫瑰可以得到一些缓解。

做法:取15g玫瑰花，浸泡在水中。气虚者，可加大枣35枚或西洋参9g。肾虚者可加枸杞15g。根据个人口味，加入冰糖或蜂蜜，减少玫瑰花的涩味，增强功效。玫瑰花最好不要喝茶喝。因为茶叶中含有大量的鞣酸，会影响玫瑰花疏肝解郁的功效。

小贴士:野玫瑰可以搭配满天星、薄荷、紫罗兰、迷迭香、桂花。玫瑰有很强的活血祛瘀的功效。月经量过多的人最好不要在经期饮用，孕妇也应避免服用。