开合伙企业的钱怎么管理？

现在很多人开店都热衷于找合伙人。这些伙伴要么是朋友，要么是亲戚。合伙开店，既能筹集更多资金，发挥大家的长处，又能降低风险。全面选择合作伙伴后，企业的日常管理可以轻松很多。合伙人发展自己的特长和技能，不仅可以提高企业的管理水平，还可以让企业的发展前景更好。

合伙制保证了更多的资金来源，有了充足的资金来源，企业的规模、档次、档次自然会相应提高，我们可以集思广益做更多的事情。因此，合伙制的融资模式可以说是中小型餐饮企业扩大经营、发挥潜力的最佳方式。

当然，合伙的弊端也是显而易见的。餐馆老板应该为此做好准备。因为对于一个有长远打算的企业经营者来说，任何影响都是必须防范的。

1.合伙有无限债务。因为开业从筹备装修到各种物品采购所涉及的资金都是几万，不是一笔小数目。所以，如果资金运作不透明，或者有人怀疑资金去向，或者有人想借机占用合伙公款，那么资金就会出现漏洞，随之而来的债务就会不断。

2.火锅合伙的寿命是有限的。每个合伙人的行为、疾病、死亡都会对企业产生影响，任何一个合伙人的死亡或破产都会导致合伙企业的灭亡。

老庄麻辣养生火锅根据多年火锅餐饮经验，对合伙开店提出了几点建议，请参考。

一:大家的分工一定要明确。在合伙人中找一个委托管理人。管理经营时，股东不得参与，以免管理混乱，但不参与不代表不能监督。大家在管理和运营中发现问题要及时解决和纠正，以免问题扩大。

二:资金使用透明，保证每一笔资金去向清晰，查账时人人皆知。同时要定期或不定期查账，让所有合伙人了解店铺的盈亏情况。

3:分红和货币预留。门店经营过程中，要产生效益，大家合伙经营的目的就是分红。在分红过程中，必须考虑店铺的持续经营。所以必须预留一部分资金，保证店铺的正常运营。

四:店内一个或部分股东出现特殊情况时(如退股、意外、股权转让等。)，需要提前做好各种预防措施。以免到时候出现分歧，导致店铺关门。

五:每个合伙人必须对合伙人的信誉和财务安全有透彻的了解。名声不好的坚决不跟他们合作。否则，你只能迷失自己。

六:选择管理人后，合伙人要信任管理人，分清出资人和管理人的性质和区别，不得干预管理人的工作范围。

总的来说，只要综合考虑，合伙开店，利大于弊。

我祝你成功。