黑糯米怎么吃最有营养？

材料:黑糯米750克。

辅料:花生10红枣5个黑枣30个鹌鹑蛋1红糖15g当归。

练习:

1，黑糯米洗净，泡半小时，泡花生，当归洗净。(花生要泡2小时)

2.红枣黑枣用刀压平，去核，去核红枣洗净备用。

3.煮鹌鹑蛋。(约10分钟)鹌鹑蛋去壳备用，锅中放适量水。当归和花生先放入锅中。

4.水烧开后，加入黑糯米。一个多小时后，将红枣、黑枣、鹌鹑蛋放在一起，关火前倒入红糖。(大概要煮两个小时。)，煮粥。

黑糯米因其丰富的营养价值和药用价值，被誉为“黑珍珠”。中医理论中有“黑入肾，肾强则青春气盛”的说法；具有营养、健身和药用的功效。当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效。大枣是补气养血的圣品。黑枣味甘性温，能滋补肝肾，润燥生津。