羊肉怎么炖最好吃？

1，羊肉在冷水里泡了一个多小时，浸了血。

2、洗净，换刀，冷水下锅。

3.加入姜片、小葱、干辣椒、白芷、香叶、桂皮、甜椒叶、茴香。