小雪为了健康吃什么食物?这9种食物最适合。
小雪为了健康吃什么食物?
乌骨鸡:补血养血
乌鸡是强筋壮骨、补血强身的佳品。乌鸡黑色素具有清除自由基、抗氧化的作用,能抗衰老、提高免疫力。《本草纲目》说乌鸡有很大的滋补作用。可以弥补疲劳,可以治疗口渴。造福妇女,尤其是治疗妇女崩漏带下等疑难血液病。特别是对预防老年人骨质疏松和儿童缺铁性贫血有重要作用。
黑豆:预防便秘
黑豆中粗纤维含量高,远高于大豆。粗纤维有很好的通便作用,便秘是中老年人的通病。现代人饮食精细,粗纤维含量太少,增加肠道负担,容易导致便秘和痔疮。每天吃黑豆,增加粗纤维,可以有效预防便秘。
胡萝卜:滋润皮肤
胡萝卜中富含的β胡萝卜素可以在小肠中转化为维生素A。维生素A对皮肤的表皮有保护作用,能使人的皮肤柔软、有光泽、有弹性。中医认为胡萝卜味甘、性平,能补脾健胃。深秋,炖胡萝卜最好吃,炒胡萝卜最好吃。炖品能使胡萝卜素保持在93%以上,油炸品也能使胡萝卜素保持在80%以上。
豆芽:降火
大豆和绿豆含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、磷、铁、钙等人体必需的膳食微量元素。豆芽后,既能保持原有物质,又能增加维生素含量,有利于消除疲劳。吃豆芽可以滋养润燥,清热解毒,是冬季上火的最佳选择。
牛肉:暖胃
牛肉含有丰富的蛋白质,其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要,可以提高人体的抗病能力。特别适合手术、疾病后正在生长、休养的人群补充失血,修复组织。寒冷的冬天吃牛肉有暖胃的作用,是寒冷冬天的进补佳品。
白萝卜:对肺有益
萝卜含有较多的水分和维生素C,还有一定量的钙。中医认为,萝卜性凉,味甘。入肺胃经,能消积化滞,化痰清热,透下气,解毒。可用于食积、饱腹、排尿。可见萝卜在调理脾胃方面的重要作用,所以说萝卜在冬季与人参竞争,对冬季消化不良、风热感冒、扁桃体炎、咳嗽、哮喘、痰多、咽喉肿痛等常见病也有辅助治疗作用。
芋头:养胃
芋头富含淀粉和营养。质地软滑,易于消化,有健胃的作用。特别适合脾胃虚弱、肠道疾病、肺结核、恢复期患者食用,是婴幼儿和老年人的好食品。
菱角:利咽化痰
荸荠为寒性食物,能清热降火,利咽化痰,补充营养。但是荸荠生长在泥土中,可能皮肤和内部附着的细菌和寄生虫比较多,不适合生吃。还不如洗干净煮粥。熟荸荠较甜,能补充五谷杂粮的营养,起到清热化痰的作用。
山药:护肤
山药含有山药皂,素有天然DHEA(又称青春激素)之称,内含多种激素基本物质,被称为激素之母。可以促进内分泌激素的合成,促进皮肤表皮细胞的新陈代谢,增强皮肤的保湿功能,也有助于提高体质。小雪季节,饮食不当、偏食容易导致肠胃不适,吃点山药也有帮助。