别再相信适度饮酒了！哈佛10年的研究:喝酒或更容易得心脏病。
@蓝色的爱:
世界上没有纯粹的好也没有纯粹的坏，只要适度，就是无害的。我相信适度饮酒有益健康，所以我每天喝20-20%的白酒。现在55岁，身体健康，各项指标正常，除了蛋白A略高。
@笑对人生:
我不同意喝酒会致癌。我叔叔每天喝酒，活到97岁，没有任何癌症。身边也有人天天喝酒，活到八九十岁。他们非常健康。
此外，近年来，花生被誉为“最佳开胃菜”，据说有养胃、解酒的功效，甚至让人爱上喝“养生”。
喝酒有益健康吗？花生真的可以配酒吗？今天的文章告诉你。
有很多说法认为少量饮酒可能对健康有益，并拿出了证据。
例如，欧洲的研究表明，少量饮酒可能会降低心血管疾病和全因死亡率的风险。BMC的研究指出，每周少量饮酒可能与心血管疾病死亡率降低有关。
这些说法无疑让喝酒的人欢欣鼓舞:终于找到喝酒的理由了！
但事实上，这些“证据”或多或少都存在一些漏洞。最近哈佛大学发表的一项研究指出了这个问题，并给出了真实的答案。
2022年3月，JAMA子期刊发表了一项“饮酒与健康”的研究成果，由麻省理工学院和哈佛大学博德研究所的研究人员共同完成。该研究最长随访时间为10年(2006 -2016年)，包括371463名参与者，平均年龄为57岁，其中46%为男性，平均每周饮酒量为9.2标准杯。
初步结果显示，在参与者中，少量饮酒的人患心脏病的风险最低，戒酒者次之，大量饮酒的人患心脏病的风险最高。
这个结论是否正好印证了“少量饮酒有益健康”？可惜没有。
进一步的分析表明，一小部分饮酒者的心血管健康实际上是因为他们有更好的生活方式。与中度和重度饮酒者相比，他们更喜欢锻炼，多吃蔬菜，少抽烟。
然后，研究小组使用非线性孟德尔随机化方法，试图找到饮酒与疾病风险之间的因果关系。
最终结果显示，在排除“生活方式不同”的因素后，即使少量饮酒也会增加患心血管疾病的风险，而且随着饮酒量的增加，患心血管疾病的风险会成倍增加。
据说用花生喝可以解酒养胃。是真的吗？
花生的蛋白质含量约为25%~30%，脂肪含量高达40%，对延缓酒精吸收、缓解胃部刺激有一定作用。但是“延缓酒精吸收”不等于“宿醉”！排毒是指加快酒精的代谢，但花生没有这个功能，不能让人增加酒精的消耗量。
事实上，许多其他食物都可以延缓酒精吸收，花生是最不推荐的。为什么？
首先，花生热量高，属于高脂肪食物。摄入过多容易增加胆固醇和尿酸水平，影响体重。其次，花生不容易消化。如果是胆囊切除、胃肠疾病患者，由于消化能力下降，应尽量远离。最后，喝花生的时候，容易一口接一口，停不下来，导致摄入过量。
所以不管是不是喝酒，花生都要少吃，尤其是油炸花生，对身体的危害更大。
一般喝酒的时候，人们都喜欢来点开胃菜，但是你知道经常吃一些开胃菜可能对身体有害吗？尽量少吃，不要过量。
烧烤后的食物不仅会损失蛋白质、维生素等营养物质，还会产生多环芳烃、苯并芘等有害物质。酒精会扩张消化道血管，破坏消化道黏膜。如果边喝酒边吃烧烤，会让身体更容易吸收这些有害物质。
很多人喝酒时喜欢吃海鲜，尤其是生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜，但也有风险。
“海鲜加饮酒，痛风随之而来”，大部分海鲜富含嘌呤，会使人体尿酸水平升高，酒精也会使尿酸水平升高。如果尿酸不能及时排出体外，沉积在关节或软组织，就可能导致红肿热痛、高尿酸血症，甚至痛风。
猪肝、猪场等动物内脏是常见的开胃菜，一方面便宜，另一方面味道独特。但动物内脏中嘌呤含量高，经常大量摄入可使体内尿酸水平升高，引起高尿酸血症、痛风等疾病。
其次，大部分动物的内脏都是高胆固醇含量的高脂肪食物。经常食用可能会引起高血脂等疾病，使血管弹性降低并变硬，增加心血管疾病的风险。
那么喝酒的时候怎么保护身体呢？建议做到以下四点。
1，一定要限制饮酒量。《膳食指南》建议，男性每日酒精摄入量不超过25克(相当于1瓶啤酒或一小杯红酒)，女性不超过15克。
2.饮酒前和饮酒时，尽量多吃新鲜果蔬、蘑菇、豆制品、杂粮主食等食物，以增加饱腹感，延缓酒精的吸收。
3.选择低度的酒，减少酒精对身体的伤害，同时避免不同的酒混用，可能会加速酒精的吸收。
4.喝酒时要多喝水，促进酒精的代谢和排泄，不喝酒，不喝醉。
当然，最安全的办法是一滴酒也不喝！即使少量饮酒也会对身体造成伤害，增加患心血管疾病、癌症等疾病的风险。喝酒是一件有害的事情，请理性对待。
#零零计划#
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