喝花生豆浆利与弊
没有坏处,但是有些人不适合喝豆浆。
禁食豆浆的人群
1,肠胃不好的人要少喝豆浆。
因为豆浆性寒,消化不良、嗳气、肾功能不好的人尽量少喝豆浆。豆浆在酶的作用下会产生气体,所以腹胀腹泻的人最好不要喝豆浆。此外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或引起胀气。
2.有痛风症状的人不能喝豆浆。
痛风是嘌呤代谢紊乱引起的疾病,而大豆富含嘌呤,豆浆磨成浆,所以痛风患者要少喝豆浆。
3.正在服用抗生素的人不应该喝豆浆。
豆浆一定不能和红霉素等抗生素一起服用,因为它们会发生化学反应。喝豆浆和服用抗生素的间隔时间最好在1小时以上。
4.缺锌的人不宜经常喝豆浆。
豆类含有抑制剂、皂甙、凝集素,这些都对人体有害。对付它们最好的办法就是煮豆浆,长期吃豆浆的人要记得补充微量元素锌。
5、手术后或病情恢复中的患者。
手术或患病后,人的身体抵抗力普遍较弱,胃肠功能也不是很好。所以恢复期最好不要喝凉豆浆,容易出现恶心、腹泻等症状。
扩展数据:
一、豆浆的营养
1、体质:每100克豆浆中含有蛋白质(蛋白类食物)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁(铁类食物)2.5克、钙(钙类食物)2.5克、维生素(维生素类食物)、核黄素等。
2、防治支气管炎:豆浆中含有的蛋氨酸可以防止支气管炎的平滑肌痉挛,从而减少和缓解支气管炎的发作。
3、防止衰老:豆浆中所含的硒、维生素E、C有很大的抗氧化作用,能使人体细胞“返老还童”,特别是对脑细胞。
二、花生的营养
1,抗衰老。花生中含有的儿茶素对人体有很强的抗衰老作用,赖氨酸也是防止早衰的重要成分。此外,花生中含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆力,抗衰老,延缓大脑功能衰退,滋润皮肤。
2.预防肿瘤疾病。花生中含有生物活性物质白藜芦醇,可防治肿瘤疾病,也是降低血小板聚集、防治动脉粥样硬化和心脑血管疾病的化学预防剂。
3.促进骨骼生长。花生中钙的含量极高,钙是人体骨骼的主要成分,所以多吃花生可以促进人体的生长发育。
百度百科-花生豆浆
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