什么食物属于高热量高蛋白食物？

1.豆类:腐竹，每100g含蛋白质50.5g大豆每100克含蛋白质36.3克。

2.山地种:干口蘑，每100克含蛋白质35.6克；蘑菇每13.9克含蛋白质100克。

3.动物内脏:猪肝，每100g含蛋白质21.3g；猪血、羊血、牛肝、羊肝、牛筋、猪皮等。还含有大量的蛋白质。

二、热度:

1.主食:如米饭、粥、面。如果以80卡为计算单位，日常生活中常用的1/4碗米饭、半碗粥或半碗面条的热量相当于80卡。

2、肉、豆腐、鸡蛋:37克瘦肉和20克脂肪是80卡路里。125克牛奶，两茶匙或半汤匙油都是80卡路里。1水煮蛋的热量是80卡，但1煎蛋的热量是120卡。

3.蔬菜:600克任何蔬菜等于80卡路里。

扩展数据:

1.食物中蛋白质含量较高的是豆类、花生、肉类、奶类、蛋类、鱼虾类，谷类较少，蔬菜水果就更少了。人体对蛋白质的需求不仅取决于蛋白质的含量，还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类和比例。因为动物蛋白所含氨基酸的种类和比例更符合人体需要，所以动物蛋白的营养价值高于植物蛋白。

2.正常人每天所需的热量与体重有关。每小时摄入的热量与体重的关系约为1千卡/小时/公斤，即4.186千焦/小时/公斤。因此，体重50公斤的成年人每天所需的正常平均热量如下:

平均所需热量= 4.186 kJ * 24小时* 50 kg = 5023.2 kJ。

参考资料:

高蛋白-百度百科

参考资料:

食物量热仪-百度百科