清远鸡可以做五花鸡吗？

清远猪肚鸡

【食材】五花肉1块、鸡肉半只、生姜6片、10辣椒、大葱1根、盐适量、枸杞2g、料酒3g(开水)、生姜1片(开水)。

【做法】将五花肉和鸡肉洗净(五花肉洗净时用料酒、面粉、醋、盐)

2.将鸡肉放入猪肚中，放入大葱和姜片，焯水，然后捞起，用冷水冲洗干净。

3.将六片姜和10片辣椒放入煮好的五花鸡中，放一锅水，与五花鸡一起放在扩大的火上煮。

4.将一段大葱放入水中，大火煨半小时，转小火2小时，加入适量盐。

5.两个半小时后，将筷子放入五花肉中，很容易刺破，取出五花肉鸡。

6.五花肉切丝，鸡肉切块，放入汤锅中煮10分钟，加入少许枸杞，起锅食用。

【食谱小贴士】在五花鸡里加盐，直到适合自己为止。