生薏苡仁可以直接泡水吗？

炒薏苡仁是取干净的薏苡仁用文火炒至微黄，鼓起时取出，放凉，微焦，微香。在中药的冲泡方法中，还有一种方法是用麦麸炒药，也就是用麦麸炒大麦。锅热了，撒上麦麸，用量是薏苡仁的十分之一。加热至冒烟时，加入洗净的薏苡仁，翻炒至表面发黄发胀，取出，筛去麦麸放凉，有微微的香味。简单说一下这款香水。根据中药炒的程度不同，一般分为炒药黄、炒焦、炒炭。而炒黄是指用文火炒至药材固有的香气，或者在凸起、爆裂的时候。炒黄可以缓解药物的过度偏性，同时散发香气，也有理气解郁的作用。

扩展数据:

薏苡仁入脾，能健脾祛湿。根据药材的性质和味道，中药中的祛湿药或辛辣温，或甘味淡。辛辣燥性，如陈皮，能燥湿化痰，犹如举火干水。这有利也有弊。优点是可以快速去除水分，缺点是“火”太大很可能会干锅。

薏苡仁味甘淡，有利于水分渗透，排水如疏水道。总的来说，它性寒凉，作为果实、种子、重药，多为沉降药，沉降能渗益。薏苡仁性凉，性定，是利尿祛湿的常用药。正如《本草》所说:“薏苡仁，味甘淡，气微凉，微降渗，故能祛湿利水。”相对于燥湿，薏苡仁的特点是渗透性强，安全性高。最重要的是，湿的表现形式不一样，处理的方法也不一样，但是薏仁祛湿的应用更广泛。

参考资料:

人民网-薏米要泡水祛湿