养生的目的是什么？

养生是通过各种方法来维持生命，增强体质，预防疾病，从而延长生命的一种医疗活动。养，即调养、保养、进补的意思；生命意味着生活、生存和成长。现代意义上的“养生”是指按照人类生命过程的规律，对物质和精神进行积极的身心维护活动。保养是指遵循生命规律，通过适度的运动，加上外在的护理等手段，使身体机能和外在的皮肤得以调理，恢复其应有的功能，这是养生的第一层次；修养，指的是开阔眼界，了解心思，广见闻。通过自身道德品质的培养和提升，得到一种身心的休息和修养，从而达到修身养性的目的。滋补是指通过在合适的时间把人安在合适的地方，遵循天地四时的规律，对全身进行滋养和调理，从而达到未病先寿的目的。养生本质上就是保养五脏，使生命延续。养生是一门综合性的科学，涉及很多学科，包括中医、康复、营养学、美学、心理学、国学、物理、化学、艺术、烹饪、运动学、佛教、道教、儒家思想等等。

1，春天

一年四季，春来夏长，秋收冬储。春天是万物复苏的季节，也是强身健体的最佳时机。医学上认为春季养肝，夏季养心，秋季养肺，冬季养肾，所以春季进补重在养肝。

春季宜选择帮助正气、补益元气的清淡温和食物，同时根据不同体质调养。

偏气虚的人可以多选择一些食物来煲汤，如红薯、山药、土豆、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸡肉、鹌鹑肉、牛肉、瘦肉、鲜鱼、花生、芝麻、大枣、栗子等。偏食气阴两虚的人可以选择一些食物做汤，如胡萝卜、豆芽、豆腐、莲藕、菱角、百合、银耳、香菇、鸭蛋、鸭肉、兔肉、田鸡肉、甲鱼肉等。另外，春季饮食要注意多吃低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，如新鲜荠菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞、香椿、蒲公英等。，能起到清热解毒、凉血明目、促进排便、健脾开胃的作用。

2.夏天

夏天，炎热的天气使人大量出汗，消耗大量的体液和各种营养物质，因此很容易感到虚弱和口渴。这是耗气伤阴的表现，通常会影响脾胃功能，引起食欲不振，消化功能下降，所以很多人在夏天会感觉气阴两虚。根据中医“虚则补气”的原理，夏季饮食也要注意进补。

夏季进补以清利、健脾、祛暑、祛湿为原则。一般以清淡滋补为主，如冬瓜炖鸭是夏季进补的最佳食物。此外，食物如瘦猪肉、新鲜果蔬、芡实、绿豆等。都是夏天进补用的食疗佳品吗？

3.秋天

初秋食物宜减辛减酸，以养肝气。古代医学家认为，秋季草木散乱，空气凉爽，人体易受疾病干扰，此时宜吃滋补食品。

中秋节天气热，气候干燥，容易疲劳。这个时候要多吃新鲜的，少吃油腻的食物，其次要多吃含维生素和蛋白质的食物。现代医学认为，秋燥应多吃含维生素A、B、C、E的食物，如胡萝卜、莲藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等。，以养血润燥，从而提高抵御秋燥和病毒的能力。

深秋是心梗的高发期。高血压患者在秋冬之交的血压往往比夏季高，因此容易引起冠状循环障碍。此时，我们应该在日常饮食中多注意摄入含有蛋白质、镁、钙等营养成分的食物，这样可以有效预防心脑血管疾病的发生。

秋季宜收不宜散。因此，秋季宜多选择性味甘、寒、润的产品，如百合、银耳、山药、秋梨、莲藕、鸭肉、柿子、芝麻等。，以润肺生津，滋阴清煤。还需要注意的是，夏季刚过，暑气消退，人们的食欲普遍增加。这个时候不宜补太多，以免太伤胃。

4.冬天

进入冬季，是进补的最佳时机。现代医学认为，冬季是一年中最冷的季节，万物处于密封状态，是一年中最适合饮食调理和进补的时期。冬季进补可以提高人体免疫功能，促进新的新陈代谢，改善畏寒现象；还能调节体内物质的代谢，使营养物质转化的能量最大限度地储存在体内，有助于体内阳气的上升，为来年身体的健康打下良好的基础。俗话说“三九补一冬，来年无病”，就是这个道理。

冬天，汤的进补要顺其自然，注意补阳，以温补为主。根据中医“虚则进补，寒则温”的原则，又由于人的年龄、性别、职业差异很大，冬季进补方案的选择应该因人而异。如果偏瘦、易怒、易激动，应以“轻补”为主，用滋阴生津、养血生津的食材煲汤，禁辛辣食物；胖瘦者宜用温热食物，忌寒、湿、寒、油腻食物。脑力劳动者应多吃对心、脾、肾有益的食物，如鸡蛋、海鲜、富含蛋白质、维生素和微量元素的新鲜果蔬等。