秋天适合吃什么炖菜？

秋季饮食要养胃。下面给大家推荐莲子猪肚汤。养胃的效果很好。我们来学习一下莲子猪肚汤的做法。

配料:猪肚、莲子、白果。

辅料:面粉、枸杞

配料:料酒、盐

莲子猪肚汤的做法

1，把猪肝翻过来，把有粘液的那一面翻出来，加入面粉和盐，不停地搓，然后用水清洗干净。

2.锅中放水烧开，将五花肉翻回正面，放入锅中，加入料酒、姜、醋，焯水两分钟，捞出放凉，然后刮掉表面的油。

3.五花肉洗净，切丝，莲子泡软，去莲心，白果去壳去黄衣，洗净备用。

4.将五花肉、银杏、莲子放入高压锅中，加入适量的水，加盐，煮沸，继续煮半小时。

5、然后把汤从小锅中倒出来，放入姜和枸杞，加入鸡精，大火煮开。

莲子猪肚汤小贴士

1，用面粉擦五花肉，可以把五花肉的粘液擦干净。

莲子猪心汤秋季清心，祛秋燥。

配料:猪心、龙眼肉、莲子、金针菇。

配料:油、盐、鸡精、姜。

莲子猪心汤的做法

1，猪心洗净，切成薄片，然后用清水浸泡去除血水。不，拿出来洗。

2.莲子用清水泡透，去莲子心，洗净，生姜切片，金针菇洗净备用。

3.锅中放入适量清水，放入莲子、龙眼肉，大火烧开，放入金针菇、生姜，继续煮五分钟，再放入猪心，煮两分钟。最后加入香油，加盐和鸡精调味。

莲子猪心汤小贴士

1，这个莲子猪心汤有养心的作用，是秋天的滋补汤。

紫菜虾皮汤秋季润燥养胃。

紫菜虾皮汤的做法很简单。一起学习紫菜虾皮汤的做法吧。

海苔虾皮汤所需材料

配料:紫菜、虾皮、鸡蛋。

配料:植物油、料酒、酱油、香油、醋、味精。

海苔虾皮汤的做法

1.紫菜放入清水中，洗净切丝备用。

2.鸡蛋打入碗中，拌匀，虾仁洗净，放入料酒中浸泡十分钟。

3.锅内植物油烧热，加入酱油，倒一碗水，放入紫菜和虾米烧开，继续煮一分钟。

4.倒入蛋液，迅速分散，然后加入醋拌匀。烧开后加入香油和味精拌匀。

紫菜虾皮汤小贴士

做这个汤的时候不能加红枣，因为红枣不能和虾皮一起吃，容易消化不良。

百合木耳炖冬瓜，可防秋燥，润燥。

百合木耳炖冬瓜所需材料

配料:冬瓜、黑木耳、百合。

辅料:小红辣椒，小红辣椒，洋葱

配料:橄榄油、盐

百合木耳炖冬瓜的做法

1、冬瓜洗净，去皮去籽，切成小块，黑木耳用清水浸泡，洗净，撕小块。

2.百合泡水，洗净，小红辣椒洗净切碎，葱切成葱花。

3.锅中橄榄油加热，放入小红椒和葱花炒香，再放入冬瓜和木耳翻炒片刻。

4.倒入鸡汤，大火烧开，再用小火煮至瓜变透明，再放入百合煮一分钟，再加盐调味。

百合木耳炖冬瓜小窍门

1，冬瓜不去皮去籽，去火效果更好。

藕汤鸭汤有助于秋燥。

莲藕鸭汤所需材料

配料:老鸭、莲藕

辅料:姜、葱、红枣。

配料:盐

莲藕鸭汤的做法

1.老鸭洗净，剁成小块，用清水浸泡去血水，再用开水焯一下，捞出洗净。

2.莲藕去皮洗净，切块，红枣洗净，姜切片，葱切段。

3.锅里烧热油，放入姜葱爆香，再放入鸭肉炒香，再加点水烧开。

3.加入莲藕和红枣，小火炖一个半小时，最后加盐调味。

莲藕鸭汤小贴士

1.熬汤之前先把鸭子炒一下，汤会更香。

银杏叶炖老鸭，润燥秋燥之宝。

银杏老鸭炖料

配料:老鸭、银杏

辅料:姜、陈皮、葱。

配料:料酒、盐、鸡精、胡椒粉。

银杏炖老鸭

1，将银杏去壳，放入沸水中焯一下，去掉黄衣，再去核备用。

2.老鸭洗净，剁碎，放入开水中去腥。

3.将老鸭、白果放入锅中，放入姜葱、陈皮，再放入料酒、胡椒粉烧开，然后小火炖至酥烂，最后加盐、鸡精调味即可。

银杏炖老鸭

1，银杏，又名白果，是一种很常见的食材。

2.老鸭水煮后再炖，炖出来的汤是甜的。

防秋燥润肺第一——雪梨猪肺汤

原料:猪肺、雪梨、管骨

配料:盐、料酒

雪梨猪肺汤的做法

1.猪肺用自来水反复洗净，切成小块。

2.雪梨洗净去核，切成小块，管骨洗净备用。

3.锅中放水烧开，放入猪肺，加入料酒烧开，捞出洗去浮沫。

4.将猪肺、猪骨放入砂锅中，加适量水烧开，然后小火煮一小时，再加入雪梨煮半小时，最后加盐调味即可。

雪梨猪肺汤小贴士

1，猪肺也可以放在炒锅里翻炒，让里面的水分完全被逼出来。

排骨莲藕汤是秋季滋润养颜不可或缺的。

排骨藕汤所需材料。

配料:莲藕、排骨、香菜

配料:盐

排骨藕汤的做法

1.莲藕去皮洗净，切块，香菜洗净切碎备用。

2.排骨洗净，剁碎，沸水焯一下去血水，去掉洗净的浮沫。

3.锅中放入适量清水，放入排骨和莲藕，大火烧开，再小火煮一个半小时，最后加盐调味，撒上香菜。

排骨莲藕汤小贴士

1.莲藕去皮后，如果不马上煮，用清水浸泡，可以防止莲藕变色。

甘蔗木瓜猪蹄汤——秋季补水养颜的好汤

甘蔗木瓜猪蹄汤所需材料

原料:猪蹄、甘蔗、木瓜、马蹄、枸杞。

配料:盐、姜

甘蔗木瓜猪蹄汤的做法

1.猪蹄洗净，切块，放入锅中，加水煮沸，捞出洗净的浮沫。

2.木瓜去皮去籽，洗净切块，马蹄和甘蔗去皮，马蹄切块，甘蔗切条，枸杞洗净。

3.将锅里的水烧开，放入猪蹄和姜煮40分钟，再放入甘蔗和马蹄煮10分钟。

4、然后加入木瓜和枸杞，继续煮十分钟，最后加盐调味。

甘蔗木瓜猪蹄汤小贴士

1，这道菜有马蹄形，所以清热效果很好。

秋季滋补补水汤:甘蔗香菇排骨汤

甘蔗不仅能保湿，还能补水。如果不想秋天皮肤干燥，就来试试甘蔗蘑菇排骨汤吧！

甘蔗蘑菇排骨汤所需材料

配料:排骨、香菇、甘蔗。

配料:盐

甘蔗蘑菇排骨汤的做法

1.排骨洗净，剁碎，用开水焯一下去血水，捞出洗净备用。

2.甘蔗去皮，切段，对半切开，然后拍平，香菇洗净切片。

3.将排骨和甘蔗放入锅中，加入适量的水，大火烧开，再用小火煮一个小时。

4.加入蘑菇，盖上盖子煮十分钟，然后加盐再煮两分钟。

甘蔗蘑菇排骨汤小贴士

1，甘蔗会被煮扁，这样会更容易煮。

鸡汤甘蔗小米秋天保持皮肤嫩滑。

甘蔗小米汤不仅营养美味，而且很滋润。秋天吃是抵御秋燥的好选择。我们来学习一下甘蔗小米汤的做法。

用甘蔗和小米煮鸡汤所需的材料

配料:鸡翅、甘蔗、小米。

配料:盐

甘蔗小米鸡汤的做法

1.鸡翅洗净，用开水焯一下，捞出洗净。

2.甘蔗去皮，洗净，切成段，再切成两半，然后用刀拍平，小米洗净，切成段。

3.将鸡翅、甘蔗、玉米放入锅中，加入适量的水，大火烧开，再小火煮两个小时，最后加盐调味。

用甘蔗和小米煮鸡汤的小技巧

1，鸡翅的胶原蛋白含量非常丰富，秋季常有。

吃了可以保持皮肤弹性和水嫩。

抗秋燥润燥汤——银耳莲子苹果清汤

银耳莲子苹果清汤是用滋润的成分做的，滋润效果很好。下面我们来看看银耳莲子苹果薄肉汤的做法。

银耳莲子苹果瘦肉汤所需材料

原料:猪肉、银耳、苹果、鲜莲子、枸杞。

配料:盐

银耳莲子苹果清汤的做法

1，银耳用清水浸泡，洗净，撕小块，苹果去核切块。

2.猪肉洗净，切块，莲子、枸杞子洗净，莲子去皮去核备用。

3.将猪肉、银耳放入锅中，加水大火烧开，再用小火煮一个小时。

4.加入莲子继续煮20分钟，然后加入苹果煮至熟，再加入枸杞，加盐调味。

银耳莲子苹果清汤小贴士

1.苹果不要煮太久，因为煮太久会变酸。

下面给大家带来土茯苓莲子猪骨汤，非常适合这段天气。有兴趣的话，不妨一试。

土茯苓莲子猪骨汤去湿热润燥秋燥。

土茯苓莲子猪骨汤所需材料

原料:猪骨

辅料:扁豆、薏苡仁、芡实、红小豆、莲子、土茯苓。

配料:盐、油

土茯苓莲子猪骨汤的做法

1.扁豆、薏苡仁、芡实、土茯苓、赤小豆、莲子用清水浸泡十五天，洗净备用。

2.猪骨洗净，剁成大块，用开水焯一下，捞出洗净。

3.在砂锅里放入适量的水、猪骨、扁豆、土茯苓、薏苡仁、芡实、赤小豆、莲子，大火烧开，再小火炖两个小时，最后加盐。

土茯苓莲子猪骨汤小贴士

1，盐放之前一定要关火，不然会破坏营养。

清透雅清补凉汤滋补防秋燥。

青头鸭的清补凉汤有清热燥湿的功效，适合秋天吃鸭子。我们来看看清头鸭清补凉汤的做法。

清头鸭清补凉汤的原料

配料:蓝头鸭、猪里脊肉

辅料:沙参、莲子、百合、毛竹、山药、蜜枣、芡实。

配料:盐

黥布清头鸭凉汤的实践

1.山药去皮洗净切片，猪蹄筋洗净切块，鸭子洗净切块。

2.锅中水烧开，放入鸭肉和猪肉去血水，捞出，洗净沥干。

3.将鸭子、猪肉及所有辅料放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开，小火炖两小时，最后加盐调味。

清头鸭清补凉汤小贴士

1.在煮汤之前，将鸭子和猪肉放入水中煮沸，可以去除鱼腥味，使汤更甜。

鸡椰汤对滋养秋燥很厉害。

想知道怎么做鸡椰汤好吃吗？我们来看看下面的做法吧！

鸡肉椰子汤所需材料

原料:土鸡、椰肉、红枣、枸杞。

配料:盐、姜

鸡肉椰汁的做法

1.椰子打碎，取肉，切成小块，土鸡洗净，切块，清水浸泡去血水。

2.将两枚红枣切开，枸杞洗净，生姜切片备用。

3.将鸡肉、椰肉、红枣、生姜放入炖锅中，放入锅中，炖两个小时，加入红枣再炖五分钟，最后加盐调味。

鸡肉椰子汤小贴士

1，枸杞放最后就不炖了。

2、椰子肉有清凉作用，秋季口干，不妨多吃。

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雪梨苹果猪秀汤滋润秋天。

秋季多喝湿润的汤。来看看悉尼苹果猪秀汤吧。

悉尼、苹果、猪汤展所需材料

配料:猪秀、雪梨、苹果、杏、蜜枣。

配料:油、盐

雪梨苹果猪秀汤的做法

1.苹果和雪梨洗净，去核切块备用。

2.蜜枣、杏子用清水浸泡片刻，洗净沥干。

3.将猪展洗净，切成小块，放入锅中，加入冷水，煮沸，捞出洗净备用。

4.砂锅里放入适量的水，加入苹果、雪梨、猪肉秀、杏和蜜枣，大火烧开，再用小火煮一个小时，最后加盐调味。

雪梨苹果猪秀汤小贴士

1，秋天多吃雪梨好处很大，可以润燥清热。

茶树菇炖排骨汤滋润着秋天。

茶树菇炖排骨汤营养价值高，适合干燥的秋季。下面我们来看看茶树菇炖排骨汤的做法。

茶树菇排骨汤所需材料

配料:排骨、茶树菇。

辅料:山药、枸杞、党参。

配料:盐

茶树菇炖排骨汤的实践

1.茶树菇用清水浸泡半小时，洗净，山药、党参、枸杞洗净备用。

2.排骨洗净，切碎，放入沸水中焯一下，捞出洗净。

3.将排骨、茶树菇、山药、党参、枸杞放入砂锅中，加入适量的水，用小火炖一小时，然后加盐调味。

茶树菇炖排骨汤小技巧

1，这个汤还有滋补的作用，可以提高免疫力。

无花果剑花猪骨汤滋养润燥秋燥

以下是无花果剑花猪骨汤的做法。感兴趣的朋友，下面的做法一起试试吧！

无花果剑花猪骨汤所需材料

原料:猪骨

辅料:无花果、剑花、陈皮

配料:盐

无花果剑花猪骨汤的做法

1.无花果、剑花洗净，陈皮泡软，洗净备用。

2.猪骨洗净，用开水焯一下，捞出洗净备用。

3.将枸杞子、无花果、剑花、陈皮放入锅中，加入适量清水，大火烧开，小火炖两小时，最后加盐调味。

无花果剑花猪骨汤小贴士

1，无花果含有大量的营养成分，可以滋补，刺激食欲。

2.剑花又叫霸王花，有清热润燥的作用。

海椰子百合炖竹鸡滋润秋燥，清心。

海椰子百合炖竹鸡营养丰富，具有润燥、润肺、清热的功效。下面我们来看看海椰子百合炖竹鸡的做法。

海椰子百合炖竹丝鸡所需材料。

配料:竹鸡丝

配件:百合、海椰子

配料:矿泉，不，盐

海椰子百合炖竹丝鸡

1.将竹鸡洗净切丝，剁成小块，百合和海椰子用清水浸泡一小时。

2.将矿泉水倒入炖肉中，加入竹鸡丝、海椰子和百合。

3.将锅里的水烧开，放入炖锅，小火炖三个小时，最后加盐调味。

海底椰百合炖竹鸡小贴士

1，做这个汤不需要添加任何药材，所以原汁原味，滋补效果非常好。

一种润肺润肤的芸豆猪手汤

芸豆猪手汤是秋天的美味汤品，既养胃，又润肤。女性朋友们，千万不要错过！

芸豆猪手汤所需材料

原料:猪手、芸豆、红枣、枸杞。

配料:料酒、盐、姜

芸豆猪手汤的做法

1.芸豆用清水浸泡两小时，姜片、红枣、枸杞洗净。

2.将猪手洗净，剁碎，放入锅中，加入料酒和生姜，加入适量的水，大火烧开，再焯一分钟，然后将猪蹄捞出洗净。

3.锅中烧开水，放入猪手、芸豆、红枣、生姜，大火烧开，小火炖两个小时，最后加盐调味。

芸豆猪手汤小贴士

1、芸豆不宜生吃，一定要煮熟了再吃，因为芸豆含有一种有毒的蛋白质，只有高温才能破坏。

秋季养生汤——野生菌王汤

以下是野生大王蘑菇汤的做法。想要秋天皮肤光滑，不妨做野生大王蘑菇汤。

野生菌王汤所需材料

配料:牛肝菌、鸡腿菇、草菇、金针菇

配料:高汤、盐

野生菌王汤的做法

1.香菇全部洗净，用清水浸泡一天，捞出沥干备用。

2.将肉汤放入锅中，加入所有的蘑菇，然后用大火煮开，再用小火煮一个小时，最后用盐调味。

野生菌王汤小贴士

1，这个汤不仅能滋润皮肤，还能提高免疫力。