饮酒者的最高境界——忘记我
每次心情平静淡定的时候，自然是轻饮，轻斟，细细品味。或青山秀水之畔，鸟语花香；或者在幽雅的房间里，韵致低沉。或雪映书桌，雨打纱窗，三五日知己，享醇酒，是智者之饮。喝酒的时候不在乎酒，后来就不知道什么是酒了。你可以喝也可以不喝，就像喝一样。这是普通人的饮料。
酗酒是坚强的，但也是有气质的；喝酒太浅，酒量不足；喝普通的，不知道有酒。其中一个单独不是喝酒的最佳状态。
喝酒是为了愉悦，是为了好玩，是为了放松，是为了麻醉，是为了寻求一种超脱和无情，是为了从酒的物质世界中寻求精神感受和精神慰藉。喝酒的时候，要喝出酒里的情意，喝出生活的味道。如果你太喜欢悲伤和抑郁，大量饮酒会违背饮酒的最初目的，而不是为了饮酒的良好境界。
综合各种元素，达到最佳的饮用状态
首先，是一个人喝还是两三个人一起喝。徐琪的《茶酒之道》说:“我想我一个人喝酒的话，乐趣在于‘有我——无我——忘我’。”丰子恺的《沙坪酒》说:“譬如两三个人意气相投，推心置腹...吃了三杯，就来了真诚的话。这就是古人所说的‘酒三味’。”爱情的《诗人与酒》说:“一个人独饮，可以深思；如果两个人喝酒，可以在灯下说话；但如果三个人以上集体喝酒，就会变成戏剧性的喝酒，是缺乏乐趣的。”
其次是浅到微醉。鲁的《醉话》中说:“我觉得醉酒是一种痛苦，我觉得有点醉，有点飘。少喝酒，慢慢喝，是一种享受，是一种休息，是昂扬精神的添加剂。”李米安《半诗》也说:“饮酒半饱，花开半艳，帆半开，马半勒。”再如，古普济方、通皮薏仁酒是将海桐皮、薏仁、生地、川牛膝、川芎、羌活、地骨皮、五加皮、甘草等九味中药浸泡在白酒中制成，能祛风除湿、通络杀虫。饮法要求一日三次，常使人微醉。
这又是一个优雅的场合和机会。陈梅公《小窗》描述为:“春饮适庭，夏饮适郊，秋饮适舟，冬饮适室，夜饮适月。”林语堂说“酒席的目的不在于饮酒，而在于凑热闹，闹热闹”(《谈饮酒与饮酒次序》)。冯说:“至于酒楼上的那些坏客，他们一喝酒就下喝酒的命令，只会吵闹和别人，根本得不到喝酒的乐趣”(《饮酒的故事》)。所以，无论在室内还是室外饮酒，都要选择一个休闲的场所，可以“对酒席没有反应，没有敬酒的冲动”(鲁的《九华》)。
其次，就是要专心致志。没有“一杯酒解甲归田”之类的政治目的，没有“鸿门宴”之类的军事压力，没有商场逐利之类的功利色彩，也没有“酒是媒人”之类的功能性因素，因为这些事件都是分散注意力的，酒只能作为陪衬来掩盖喝酒的真正意义。
喝酒的心情。你必须有最好的心情才能有最好的感觉。这种心情不是为了大喜大悲，而应该是“莫自惊，看庭前花开；去与留随意，看天上的云与云。“从容、自如、从容、舒适、优雅。
如是，似醉非醉，如梦似幻，朦朦胧胧，似“烟笼冷水月笼纱”，黎明望漓江对岸，夜晚望黄山；春雨中的竹林模糊清新，若秋云中的明月时隐时现。心中没有阻隔，思想是开放的。“宁为玉碎，不为瓦全”(白居易《饮酒诗》)。很奇怪，诸神不羡慕你有这种境界，有好酒。
关于喝酒的轶事笑话
土耳其布尔萨省50岁的男子贝汉穆特卢(Beyhan Mutlu)周二与朋友喝醉，在森林里迷路。妻子和朋友见他没回家，就报警，组织人员在森林里搜救。有趣的是，这名男子看到搜救队员时，也热情地加入了搜救行动。直到几个小时后，他听到搜救人员喊他们的名字，他才反应过来。“原来他们要找的人是我。”
两个醉汉兴高采烈。一个问另一个:你是哪里人？我是山东人。哇！我也是山东的，老乡。我们喝酒吧。
问:你是山东哪里人？甲:我是济南人。哇，我也是济南人。我们再喝一杯。
又问:你是济南哪里人？甲:有八英里。哇！太巧了！我也在八英里外。我们再喝一杯。
然后问:你姓什么？甲:我姓程。哈哈！难还是聪明，我叫程，再来一次！
这时候烧烤店老板实在看不下去了，打电话说，嫂子！拜托，你老公你儿子又喝醉了！