中年女性需要补充哪些食物?
人到中年,身体会开始下滑,生理会由盛转衰。要消除和缓解这种危机,就要重视医疗保健的各个方面。除了生活护理和运动,饮食调理也很重要。不仅要做到饮食均衡、营养均衡,还要重视“辅食”环节。
饮食对女性抗衰老有重要作用。营养学家推荐以下中年需要适当补充的食物:鱼类。
鱼类含有丰富的氨基酸,能促进蛋白质、酶和激素的合成,形成机体活动和调节的物质基础。鱼还含有磷、硒、钙等人体必需的矿物质,可以延缓衰老,预防骨质疏松。
所以中年要注意多吃鱼,每周至少2-3餐鱼和其他水产品(如虾蟹)为佳。
海藻
紫菜、海带等藻类食物含有褐藻酸、层粘连蛋白、钾、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、P及多种氨基酸,具有软化血管、预防冠心病、脑动脉硬化、肿瘤、老年痴呆症的作用。
藻类食物中还含有碘,可以预防碘缺乏,有利于能量代谢。
水果和蔬菜
如大枣、刺梨、苹果、香蕉、猕猴桃、柑橘、葡萄等水果中含有丰富的维生素和有益微量元素,能提高人体免疫功能,改善物质代谢;
再如冬瓜、黄瓜、南瓜、胡萝卜、番茄、大蒜、洋葱、油菜、芹菜、韭菜、扁豆、豆角、辣椒、生姜、芦笋、红薯等,也含有丰富的维生素和纤维素,有利于消化吸收,防止便秘。
真菌
如蘑菇、木耳、银耳等。含有多种氨基酸,包括30多种脂类和维生素B1、A、D等。,可以提高人体的抗病毒、抗血栓、抗动脉硬化和抗癌能力。真菌食物也有助于消化功能,对消化不良和食欲不振有帮助。
所以中年人有必要经常买一些菌类食物来吃。
坚果坚果中的果实,如核桃、松子等,含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,有利于增强体质,预防动脉粥样硬化。
长期食用可以延年益寿,中年人可以将这些食物作为饭后点心食用。
大豆含有40%以上的优质蛋白质,并含有多种人体必需的氨基酸,尤其是精氨酸和赖氨酸,是合成蛋白质的重要原料。
大豆含有丰富的维生素E和大豆皂甙,能防止氧化脂质的生成,延缓衰老,降低血清胆固醇,预防动脉粥样硬化。大豆中的磷可以补充大脑的需要,并且含有丰富的铁和钙,可以预防贫血和骨质疏松。这些都是中年人保持健康所必需的。