绿色食品的价格高于同类产品。销量能好吗?
销量一定不错。
首先,绿色食品针对的群体一般是白领等中高资产阶级,收入较高,追求绿色生态的理念。
超市里的绿色食品基本上是其他蔬菜或者同类产品中最贵的。这是因为城市生活越来越繁忙,压力越来越大。越来越多的人向往电视剧中描述的田园生活,或者可以吃到绿色、无公害、天然的蔬菜,满足自己小时候在农村的生活环境。这些蔬菜通常不在农村种植,也在郊区种植,只是无公害种植,不喷药,不杀虫。精心经营,这样的蔬菜更接近自然,但都是人为培育的,口感绝对不会比八九十年代吃的菜好。而且这种绿色食品价格高,让很多人根本买不起。这些蔬菜不是针对普通人,而是针对有消费能力的人。当然,现代社会,中产阶级几乎占了整个社会群体,所以还是有很多人愿意为绿色食品买单。
此外,绿色食品价格高也是因为其生产条件苛刻,人力物力昂贵,另一方面也是市场上所谓的健康生态概念炒作造成的。
绿色食品靠的是精细化管理,纯人工种植模式,所以成本必然很高,是一定的,但有些高得离谱,这和现在的经营行为有关。许多人在媒体或社交平台上宣传绿色食品的健康益处。其实只要合理饮食,健康运动,每个人都会很棒,但就是这些商家促销员不断鼓吹这些绿色食品的神奇功效。让更多的人愿意买单,市场价格也火爆。这背后是商业利益在不断推动这些食品的发展。所以对于绝大多数人来说,没必要纠结这些东西。只要蔬菜产品通过检验,我们就可以放心使用,不需要过于苛刻地追求绿色食品。如果我们有能力消费,我们就会消费。如果我们连普通的食物都买不起,生活还算不错。我们还是要合理对待绿色食品。