春天一定要吃哪些补阳补钙通便的蔬菜？我该怎么办？

春天是一个非常适合调理身体的季节。很多时令蔬菜在春天生长旺盛，吃时令蔬菜更有利于身体健康。多吃以下两种蔬菜，春季祛燥，补杨琪。春天一定要多吃，既补钙又能缓解便秘。那么，你应该怎么做呢？

首先，韭菜的制作方法。春季韭菜最好，可以杀菌消炎，防止便秘。可以和淡菜一起炒。先将贻贝肉取出，加入醋和盐，再揉一遍，然后用清水冲洗干净，得到干净的贻贝肉。注意不要吃贻贝鳃，就是那些看起来像梳子的微黄色的东西要扔掉。切淡菜肉可以先在刀背上轻拍几下，这样淡菜肉就不会硬了，这是做出来的一招。贻贝肉切条后，韭菜切段，姜切丝，蒜切片，锅里热油，蒜切片，姜切丝炒香，然后放入贻贝肉翻炒，放入一勺酱油和料酒翻炒两分钟左右，然后翻炒均匀，取出贻贝备用。另起锅热油，放入韭菜，大火翻炒，倒入准备好的蚌肉，加入半勺盐，大火翻炒一分钟左右，即可食用。

其次，菠菜的制作方法。虽然菠菜一年四季都可以吃，但是春天的菠菜最好吃，新鲜可口，非常健康，对排毒和预防春燥有很好的效果。下面小编给大家介绍菠菜炒鸡蛋的健康食谱。在碗里打两个鸡蛋，搅拌均匀。锅里热油，油热后倒入鸡蛋，煎熟盛出。小心不要煎得太硬。然后从锅里烧开油，把洗净切块的菠菜倒入锅里，加一勺盐，翻炒半分钟左右，加入煎蛋，半勺酱油，菠菜切好后取出。

这两道菜虽然不是肉菜，但是营养价值比肉高。春天多吃可以补充人体所需的营养。