阿胶的功效和食疗？
阿胶的功效
1，提高免疫力
阿胶有增强免疫力，减少疾病的作用。适合老年人、体弱多病、久病后身体虚弱、容易感冒等体质下降的人群。
2.强健肌肉和骨骼
阿胶补血，血养筋，液体润滑关节，丰富骨髓、脊髓、脑髓，所以能强筋壮骨，顺关节，抵御风湿的伤害。
3、益智和健脑
阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习焦虑，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身健体，精力充沛。阿胶中含有生物活性肽，能增强人体的记忆力和识别能力，具有很强的抗疲劳作用。
4、延缓衰老
阿胶含有胶原蛋白、胶原蛋白、蛋白质、多种微量元素和氨基酸。这些都是人体营养的重要物质，具有明显的抗衰老、延年益寿的作用。
5.抗癌
实验观察表明，阿胶对细胞免疫有双向调节作用。还能增强NK细胞的活性，NK细胞对肿瘤的发生有一定的抑制作用。此外，阿胶还能促进淋巴细胞转化，减缓肿瘤生长，改善症状，延长寿命。在使用放化疗时，使用阿胶可以减少副作用，增强体质，增强药物耐受性。
6.美丽美丽
阿胶补血润面板，有利于面板的保健。长期使用能使你的脸色红润，皮肤细嫩有光泽。是滋养面板，美容养颜中的极品。
7.补钙
阿胶富含钙。通过甘氨酸的作用，促进钙的吸收和储存，改善体内钙平衡，防治骨质疏松。是中老年人保健中最理想的补充。
8.调经安胎
阿胶可用于血虚、血瘀、血热引起的月经不调；阿胶能补阴血，益冲任，故能滋养安胎，治疗妊娠疾病。对常见的胎动不稳、胎动不安甚至流产都有很好的治疗作用。
9、扩张血管
实验表明，阿胶对血液粘度的升高有明显的抑制作用。中老年人服用阿胶，可以促进血液循环，改善微循环，抗心律失常。
阿胶的食疗方法
1，根据个人喜好和口味，阿胶可以和糯米一起煮，做成阿胶粥吃。这种吃法有助于养血止血，滋阴润肺。孕妇如果吃口香糖粥，也可以保胎。
2.阿胶熬煮后加些蜂蜜喝个鸡蛋，可以治咳喘。
3.先将几片葱白放入水中煮沸，然后在煮沸的水中加入少量阿胶，并适当加入一些蜂蜜。这种吃阿胶的方式可以滋阴生津，润肠通便，非常适合容易便秘的老年人。
4、阿胶炖肉，就是炖肉的时候放点阿胶，喝汤治疗贫血。
5、黄酒浸泡阿胶，然后用文火煮，这种吃阿胶的方式讲究边煮边加黄酒到坛上，直到酒耗光，阿胶就吃完了。喝阿胶酒可以补血润肺，可以治疗咳嗽。
6、阿胶最好配红枣，阿胶近似枣好吃又养血健脾，可以治疗失眠。做法是锅里煮10枣。煮好后加入6g阿胶浆，待阿胶融化时加入一些红糖调味。