大冷天吃什么？寒气节气吃什么？

寒冷的冬天来一碗热腾腾的鸡汤，是多么的酸爽。鸡汤是很多南京人御寒养生的必备食物。寒冷是在农历九月左右，吃一只鸡的传统习俗仍然受到许多市民家庭的尊重。南京人选择老母鸡，或单独炖，或加入人参、枸杞、黑木耳等。寒冷的冬天喝鸡汤，真的是一种享受。

2.八宝大米

民间有一种说法是在寒冷的季节吃糯米，因为糯米可以滋养人体的正气，吃了之后会引起全身发热，起到御寒养胃滋补的作用。糯米做的食物是最典型的一种。将糯米蒸熟，与糖、猪油、桂花混合，倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等水果料的容器中，蒸熟后浇上糖卤汁。它尝起来很甜，是一个很好的假期和款待。

3.甘薯

红薯，一种不起眼的食物，却是御寒佳品。红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁等多种营养成分。天冷的时候，喝一碗刚煮好的红薯粥，或者吃一个热烤红薯，都有助于抵御寒冷。

4.赤小豆

红豆是一种能养血去火的食物。红豆富含粗纤维，对降血脂、降血压有很好的作用。红豆叶治尿频、遗尿；花有清热解渴、醒酒解毒的功效。此外，红豆的水提取物还有内脏活动等作用；同时含有丰富的铁元素，可以行气补血，非常适合辛苦工作。冬天不要手脚冰凉。

5.皮尔斯

大寒养生离不开梨，梨清热止咳，特别适合冬天上火的人。对于体质差的人，尤其是脾胃虚寒的人，不宜生吃梨。