五谷杂粮是什么?做这件事的最好方法是什么?

目前通用的“五谷杂粮”是指大米、小麦、大豆、玉米、土豆等,而大米、面粉以外的谷物习惯上称为五谷杂粮,所以五谷杂粮也指粮食作物。所以一般认为,谷物是粮食作物的总称。

有一种“五豆粥”在民间流传已久。长期食用可以美容养颜,延年益寿,还可以促进肠道蠕动,改善排便。其原料配方有两种版本:

一:红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆。

第二:红豆、绿豆、黄豆、黑豆、紫米。

儿童营养成长粥

配料:黑芝麻、绿豆、莲子、燕麦、红枣、百合等。作用:此粥促进儿童生长发育,增强机体抵抗力,对视力也有一定的保护作用。含有人体发育所需的各种维生素、氨基酸和微量元素,让孩子得到全方位的营养和保健,色泽悦目,味道清香。

木瓜美容养生粥

配料:绿豆、大米、百合、小麦、薏米、木瓜粉等。

作用:此粥具有清热解毒、凉血润肺、安神养颜的作用,对乳房发育很有帮助。经常食用可以使皮肤光滑细嫩,减少皱纹,脸色红润。据《本草纲目》记载,绿豆“厚胃、消呕、治痘毒、助肿”;薏苡仁“健脾和胃,润肺清热,祛风除湿,美容增容,轻身益寿”。

据《纲要》记载,百合“清痰泻火,补虚损”。

木瓜,素有“百果之王”之称,平肝舒筋,和胃祛湿,助消化,消暑止渴,润肺止咳,可用于催乳和治疗淋巴细胞白血病,补充营养,提高抗病能力,抗痉挛。《海药本草》记载,木瓜“敛肺胃,调脾切肝,化食为食,解渴。”[1]

高血压专用五谷粥

配料:黑芝麻、桑葚、大米、山楂、玉米、黑豆等。

功能:此粥能补肺益气,活血化瘀,滋阴养血。对降低胆固醇、强化血管、延缓衰老有重要作用。

根据中国药典,黑芝麻“滋补肝肾,益精血,润肠燥”。

据《本草补遗》记载,桑葚“益五脏关节,活血通络”。

据《本草返老还童》记载,山楂“治脾虚湿热,消食化积,利水通便”。

据《医林汇编》记载,玉米“益肺安神”。

健脾养胃粥

材料:山药、红枣、薏米、小米、百合、葡萄籽粉等。

功能:此粥能补中焦,滋阴润肺,健脾开胃。适用于气阴两虚、食欲不振、神疲乏力、盗汗等症。

《本草纲目》记载,胡爱山“益肾气,强筋骨,健脾胃”;大枣“补中益气,养血生津”;薏苡仁“健脾和胃,润肺清热,祛风除湿,美容增容,轻身益寿”。

据《纲要》记载,百合“清痰泻火,补虚损”。

膳食营养粥:

配料:五梅豆福包和五梅谷经包。

作用:此粥可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃中的停留时间,延缓餐后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。据《纲要》记载,百合“清痰泻火,补虚损”。

根据中国药典,黑芝麻“滋补肝肾,益精血,润肠燥”。

据《医林汇编》记载,玉米“益肺安神”。