黑米可以做什么吃？

黑米1

工作方法

1，黑米洗净，用清水浸泡一晚。不要倒水。

2.放入搅拌机搅拌30秒。

3.在锅里加热至熟。

4、可以加一勺固元膏，营养更丰富。黑米松饼的做法

材料:1杯黑米，鸡蛋2个，糖20g。

1.黑米提前一晚泡好，冲洗干净。

2.放入搅拌机，加少许水搅拌成黑米浆。

3.用纱布过滤，沥干黑米粉备用。

4.将鸡蛋打入蛋碗中，加入糖，用电动打蛋器打发面糊，直到2秒钟后落下。

5.将全蛋糊加入黑米粉中，切好拌匀。

6、模具底部垫油纸，倒入黑米鸡蛋糊。

7.蒸约15分钟。

小贴士:

1，模具底部垫油纸，可以防粘，方便脱模。

2.将一杯黑米打几次浆。颗粒越细越好。

3.不要把沥干的黑米水倒掉。你可以做蛋糕和馒头。

4、切拌均匀，不要打圈，要见底，防止蛋糊消泡。

5.这个实验模型相当于黑米糕，用全蛋做出来的蓬松效果，口感不错。

6、黑米松饼可以用黑米粉和糯米粉混合，加入泡打粉帮助发质，而且这个味道会和酸奶黑米粥的做法不同材料:

黑米一杯(我用的是半杯粘度低的黑籼米和半杯粘度高的黑糯米，一般只能放一种或混合)，水适量。

工具:

电饭煲、保温瓶

步骤:

1.前一天晚上睡觉前把黑米放进电饭锅里煮开(也可以省略)。

2.水烧开后，连同米饭一起倒入保温瓶(或先将黑米倒入保温瓶，再加入开水)。

3.第二天早上，把保温瓶里的黑米和水倒入电饭锅里，再次烧开。

4.煮开后少等5分钟，多等10分钟，一锅又香又软的黑米粥就煮好了~

5.拿出来。热天喝凉的，冷天喝热的。喝之前根据口味在表面浇上椰子汁或者酸奶(为了保存酸奶中有益菌的存活，酸奶只能浇在凉粥上~)。养生黑米粥(滋阴补肾，健脾温肝)原料的做法。

黑米50克，糯米50克，玉米粒25克。

工作方法

1，50克黑米

2、糯米50克

3、25克玉米粒

4.将所有食材混合后，加入适量的水使其变得粘稠，然后黑米将会是米中之宝。被誉为贡米、药膳米、长寿米，具有特殊的营养价值，具有滋阴补肾、健脾温肝、明目活血的功效。入药时，对头晕、贫血、白发、眼疾有很好的疗效。

糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、B族维生素和淀粉。是一种适合温补强壮的食物，具有补中益气、温中养胃的作用。

在所有主食中，玉米的营养价值和保健功能最高。

每100克玉米能提供近300毫克的钙，与乳制品所含的钙几乎相同。丰富的钙可以降低血压。