求食疗保健?
葛根粥
材料:葛根15-30克,粳米100-200克。
方法:葛根洗净去皮,切块,与粳米煮成粥。
功效:适用于外感风热,继而头痛发热,无汗。也适用于麻疹初起,渗透不良,胃热引起口渴,消化不良者。
枸杞粥
材料:枸杞30g,粳米100g。
方法:先将粳米煮成粥,再将洗净的枸杞放入锅中煮几分钟。
功效:适用于腰膝酸软、阳痿、早泄、遗精、视物模糊、头晕目眩、肝肾不足、阴虚血虚等患者。
牛奶粳米粥
材料:鲜奶200毫升,粳米100克。
方法:先将粳米煮成粥,出锅前倒入牛奶,再煮1-2分钟。
功效:适用于体质虚弱、气血不足、病后体虚、呃逆、口干、大便干燥的人群。
泥鳅炖豆腐
食材:泥鳅500克,豆腐250克,盐、姜、蒜、黄酒、味精等调味品。
制法:将泥鳅洗净,锅中加水和姜,同时放入另一锅中,倒入少许食用油,油热后放入蒜末,炒香蒜末,放入切成小块的豆腐,稍微炒一下,即放入泥鳅汤中,用小火炖一小时,至泥鳅熟透,最后加入少许淀粉,再煮开,加入味精和葱段。
功效:适用于脾胃气虚引起的厌食、精神疲劳、湿热引起的湿热黄疸、小便不利、产后阴虚、缺乳等患者,还可解酒毒、硫中毒。