为什么广东人喜欢用鼎湖山泉水？

广东大部分人身体健康，大部分家庭有喝茶的习惯。用山泉水制成的茶味道更好，营养更丰富。由于山泉水渗透过许多砂岩层，相当于在自然界中经过多次过滤，杂质少，水质柔和清澈甘甜。鼎湖泉也是广东的老字号了。比如陶陶居等知名早茶馆，都是用鼎湖山泉水泡茶煲汤。