谷雨季节吃什么养生？
目录
谷雨季节吃什么养生？
谷雨那天人们会做什么？
谷雨之后茶在哪里？
谷雨季节吃什么养生？
1.吃香椿提高免疫力。香椿是一种植物，也是一种食物。香椿有助于提高身体的抵抗力，这个时候的香椿也很新鲜好吃。
2.喝蔬菜汁排毒。春天是排毒养颜的最佳季节。建议你可以每周有一天集中喝果蔬汁，西红柿，黄瓜，芹菜，胡萝卜，白菜，可以清肠排毒，让你轻如燕。让你的皮肤更健康。
3.吃韭菜。韭菜也是春季时令蔬菜。韭菜不仅有增强性欲的作用，还能增强免疫力。
4.多吃蜂蜜。春天百花盛开，自然少不了蜂蜜。所以蜂蜜最适合春季食用。大家都知道蜂蜜是一种滋补品，可以均衡的补充身体的营养。而且蜂蜜香甜可口，经常喝点蜂蜜水可以排毒养颜。还能补气血，提高抵抗力。
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谷雨那天人们会做什么？
1，祭海
对于渔民来说，谷雨节流行祭海的习俗。谷雨季节是春天海水温暖的时候，是几百条鱼去浅海的好日子。俗话说“骑谷雨上网”。
为了安全出海，满载而归，谷雨中的渔民会在这一天举行海上祭祀，祈求波塞冬的保佑。因此，谷雨节也被称为渔民出海捕鱼的“壮节”。这一习俗至今仍流行于胶东荣成。
2、禁蝎咒
旧时，山西临汾的一幅日本谷雨画张天师被贴在门上，名为“禁蝎”。陕西凤翔禁蝎咒是木刻的，可见需求量很大。
3.采茶
按照南方谷雨采茶的习俗，传说谷雨这一天喝茶会清火辟邪明目。因此，无论什么天气下谷雨，人们都会去茶山采摘一些新茶喝。
香椿是北方谷雨吃的，谷雨前后是香椿上市的季节。此时的香椿醇厚爽口，营养价值很高，据说雨前香椿嫩如丝。香椿具有提高免疫力、健胃、理气、止泻、润肤、抗菌的作用。
4.就拿谷雨来说。
古代有“去谷雨”的习俗。在这一天，谷雨中的年轻妇女拜访村子里的亲戚，有些人在野外散步后回来。言下之意是与自然融为一体，强身健体。
5.喝五谷雨茶。
按照南方谷雨采茶的习俗，传说谷雨这一天喝茶会清火辟邪明目。因此，无论什么天气下谷雨，人们都会去茶山采摘一些新茶喝。
6.吃香椿
香椿是北方谷雨吃的，谷雨前后是香椿上市的季节。此时的香椿醇厚爽口，营养价值很高，据说雨前香椿嫩如丝。香椿具有提高免疫力、健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫的作用。
7.献给文祖·仓颉
谷雨祭祀文祖仓颉、陕西白水县“谷雨祭祀仓颉”的习俗，是自汉代以来流传千年的民间传统。清明到黄帝，谷雨到仓颉。仓颉庙会在谷雨节举行。根据传说，仓颉创造了人物并为世界做出了巨大贡献。黄帝为之动容，以“谷雨”作为自己创造人物的报酬。从此就有了“谷雨节”。从那以后，每年的谷雨节，附近的村民都会组织庙会来纪念仓颉。
8.洗澡避灾
谷雨里的河也很珍贵。在中国西北地区，旧时人们把谷雨之河称为“桃花水”，据说用它沐浴可以消灾避祸。谷雨节是用“桃花水”沐浴，举行狩猎、跳舞等活动来庆祝的。
9.谷物雨柱
属于年画的一种，上面刻有神鸡捕蝎、天师除五毒或道术符咒的形象，有的还配有“御座老君如法，谷雨三月中旬，蛇蝎绝生”“谷雨三月中旬，老君下凡天，手晚， 而蝎精独割”，寄托了人们捕杀害虫，期盼丰收平安的心理。
10，赏牡丹花
谷雨也是牡丹开花的重要时间。所以牡丹花又叫谷雨花，富贵花。“谷雨三代访牡丹”，雨季已过千年。哪里有花，哪里就有文人骚客来访，晚上还有人挂帘挂灯，灯红酒绿赏花，称为“花节”。清古陆《贾青录》说:“寺与商共筑，谷雨花局崭新。不信见面无国色，锦棚只护玉楼春。”时至今日，山东菏泽、河南洛阳、四川彭州等地的牡丹花会比谷雨时还多，供人们游玩、相聚。
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谷雨之后茶在哪里？
最直观:雨前价格贵，雨后价格便宜。
虽然“谷雨”其实只是一天之差，同样是春茶，但是茶叶价格的走势已经一去不复返了。早在200多年前，乾隆皇帝就在《观茶听歌》中写道，“幼荚新芽精挑细选，谷雨在明；雨前物价贵，雨后百姓难见陈明(biāo)。”我说的是谷雨季节前后的茶叶市场现象。
但这种现象主要是指绿茶、红茶、白茶等追求茶芽新鲜度的茶类，不包括乌龙茶，因为铁观音、大红袍都需要成熟的叶子来制作，所以乌龙茶真正的采摘时间是谷雨之后，不存在所谓的“雨前一个乌龙”。
本质:原料的嫩度大大降低。
谷雨过后，茶树经历了两轮采摘，分别是“明前茶”和“雨前茶”。特别是清明到谷雨期间，谷雨后的茶叶，原料会比较粗老。尽管雨量充沛，茶树生长旺盛，但谷雨后的茶叶在含量和营养成分上不再比雨前丰富。
不要以为“内含物”是肉眼看不到的东西，就很难分辨。其实观察干茶和叶底就可以简单知道茶叶原料的区别。如果是谷雨后采摘的茶叶，干茶看起来会粗糙老气，叶底的柔软度也会比较低。
体验:口感和风味不一样。
就像刚才说的，谷雨过后茶叶的嫩度会降低，直接影响到做出来的茶的品质和口感。雨前茶醇滑，汤黏，香气浓郁。但谷雨过后，茶的苦味会有所偏向，香气绽放度会降低。这就不难理解为什么著名的西湖龙井会有“金芽熟，不谷雨”的说法了。
对于很多爱茶的人来说，“春茶”可能永远是一个模糊的概念。从上一篇《明日茶与雨前茶》到这篇《雨前茶与雨后茶》，春茶按照传统季节分为三个时期进行对比，不难分辨出其中的差异。但市场上这三个时期的茶叶价格相差较大。希望爱茶人士学习使用，防止被骗。
相比明前茶、雨前茶、雨后茶，一般选择雨前茶。雨前茶，有清新，有滋味。相比明代以前的茶叶，雨前茶价格适中，饮用价值较高，性价比较高，更适合大众饮用。
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