花生和哪些食材保健比较有效？
01花生+大枣——补血养血，健脾安神
红枣和花生一起炖，有很强的滋补养生作用，老少皆宜。红枣是很好的补血佳品，花生，尤其是花生衣，有很好的补血效果。两者同炖，既能补血养血，改善气色，又能益气健脾，和胃安神，增加免疫力。女性朋友经常喝这种汤，可以使皮肤红润有光泽，延缓衰老，老年人可以强身健体，延年益寿。红枣花生汤对肝炎患者也有很好的治疗作用，可以促进肝脏健康的恢复。
红枣花生汤的做法比较简单。花生洗净后放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火焖20分钟左右，再加入洗净的大枣和少许冰糖继续炖至软烂。
花生+醋——软化血管，降血脂，降血压
醋和花生是理想的搭档。花生虽然营养价值高，但脂肪含量也很高，热量也相当高。醋含有多种有机酸。用醋泡花生可以解闷，还能产生香味。每天吃它不仅可以软化血管，还可以净化血液，减少胆固醇的堆积，防止血脂和血压的上升，对保护人体心血管健康具有非常积极的意义。醋泡花生的方法很简单。用醋浸泡半碗带衣服的生花生，7天后取出，每天早晚各吃10粒左右。当然，食用醋泡花生后最好及时漱口，否则其中所含的酸性成分可能会对牙齿造成一定的腐蚀和伤害。
花生+大豆——预防心血管疾病，调节内分泌功能
由花生和大豆制成的花生豆浆不仅美味，而且对人体健康有非常积极的影响。花生豆浆富含优质不饱和脂肪酸，可降低体内胆固醇含量，有效预防心血管疾病的发生，充分提高细胞活力，改善内分泌调节系统。此外，花生豆浆还含有丰富的维生素和锌，不仅能提高记忆力，还能增强免疫力和抵抗力，从而达到防病养生的效果。
花生+小米——增强记忆力，健脾和胃。
花生具有促进脑细胞发育、增强记忆力的作用，而小米具有健脾和胃、补脑安神、滋阴养血等功效。一起煮出来的粥不仅醇厚绵软，而且有机的结合了两者的营养功效，具有很好的滋补作用。
花生小米粥煮起来很方便。将花生放入碗中浸泡过夜，第二天将浸泡好的花生和小米一起洗净，加入适量的水，大火煮开后转小火煮20分钟左右，加入少许冰糖至花生和小米变软，炖至冰糖溶化。
05花生+红酒——防止血栓形成，保护血管
花生含有大量的蛋白质、脂肪、叶酸、精氨酸和维生素，能降低胆固醇，防治动脉硬化、高血压和冠心病，而红酒是用葡萄发酵酸制成的，口感醇厚，富含酚类化合物，能防止动脉硬化和血小板凝集，维持心脑血管系统的正常生理功能。两者结合可以起到疏通血管、防止血栓形成、预防冠心病的作用。
红酒花生的方法很简单。花生洗净，用红酒浸泡3-4小时后食用。
花生+毛豆——健脑、益智、降血糖。
花生和毛豆中卵磷脂的含量极高，卵磷脂有健脑益智的作用，经常食用对记忆力和智力都是非常积极的。其次，花生中含有锰，而大豆中含有丰富的膳食纤维和植物蛋白，二者都具有调节血糖平衡的作用。只是花生和毛豆热量高，一次不能吃太多。
花生+芹菜——降压降脂，润肺健胃
芹菜有清肝明目、降血压的作用，花生有止血、润肺、和胃、降血压、降胆固醇的作用。两种食材做成的拌菜非常适合高血压高血脂人群。既能润肺养胃，又能改善血液循环，降压降脂，对维护人体心脑血管健康有一定作用。
芹菜拌花生吃起来很清爽。花生用清水冲洗干净，放入锅中。加入盐、胡椒粉和茴香，然后加入适量的水。大火烧开后，转小火约10分钟。关火后，不需要把它们拿出来。让他们浸泡在汤里品尝。芹菜去叶后洗净，切成小块，放入沸水中焯一下，捞出，放入花生，加入醋、盐等调料拌匀。
花生+鸡蛋——健脾和胃，补肾益气
花生和鸡蛋是两种非常好的滋补滋补食材。两者相结合，不仅富含植物蛋白和动物蛋白，还具有健脾和胃、补肾益气的功效。小孩特别适合吃，可以强身健体，孕妇催乳效果好。
花生鸡蛋汤的方法比较方便。先将花生浸泡几分钟，然后将外面的花生皮擦掉，放入锅中，加入适量的水，用小火煮至汤汁软烂，汤汁呈乳白色。然后打入一个鸡蛋，搅拌均匀。鸡蛋熟了，加一点糖吃。