如何进行饮食疗法

瘦弱的人经不起疾病的折磨，也容易患上各种疾病。中医认为，消瘦多是脾胃功能低下，气血不足所致。脾是后天之本，气血生化之源，脾胃健康，气血充沛，所以肌肉丰满，四肢强壮；反之，身体瘦弱，四肢无力。以健脾益气、开胃消食为治疗手段时，除了调整脾胃功能，充分吸收营养，保证营养充分吸收外，还可选用以下食疗和药膳。

参芪五花汤:党参30g，黄芪10g，川椒3g，花椒3g，丁香3g，五花肉1，盐和味精适量。先将猪肚清洗干净，将所有药物放入猪肚中，放入锅中，加适量水煨至熟，去渣，取出猪肚切片，放回汤中，用开水、盐、味精等调料冲服。能健脾益气，消食化积。

枳实陈皮肚:枳实30g，白术陈皮10g，茯苓15g，牛肚1，调料适量。先将牛肚洗净，切片，其余药物用布包好，加水炖至肚熟，取出药袋，加入适量葱、姜、胡椒、盐、味精，煮沸后服用。能健脾和中，疏肝行气。

生姜牛肚:生姜30克，牛肚1，调料适量。姜切碎，牛肚洗净，切片，加适量清水煮熟，加入适量葱、姜、料酒、盐、味精，再煮一两次。可以补充元气，强身健体。

鸡粥:鸡肉100g，薏米50g，大米50g，葱、姜、调料适量。先将鸡肉洗净切丝，用淀粉、料酒、酱油拌匀。将薏米和大米洗净，加水煮沸，加入鸡肉、葱、姜等。，用文火煮至粥熟，加盐、味精，每日服用1剂。能补虚益精，温中健胃。

山药莲藕鱼:山药50克，鲜莲藕150克，草鱼200克，熟肚片50克，调料适量。山药、莲藕去皮，洗净，切成黄豆大小备用；将草和鱼洗净，切块，放入热油锅中炸至两面金黄，加入山药、莲藕、熟肚片、葱、姜、花椒、料酒、酱油、米醋和水，文火炖，加入淀粉、盐和味精，翻炒片刻。能健脾益气，开胃健脾。

定脂莲米鸡补料:定脂15g，莲米100g，母鸡1，调料适量。先将母鸡去毛去杂，洗净切块，用实心肥布裹好，铺上莲子，加适量清水，同锅煮，去浮沫，加适量桂皮、木香、花椒、葱、姜，用文火炖至鸡熟，取出药袋，加盐、味精、料酒等，煮熟即可。能补虚益精，健脾温肾。

扁豆茭白瘦肉汤:鲜扁豆15g，鲜茭白2个，猪肉瘦肉150g，调料适量。先将猪肉洗净切丝；将扁豆去皮；将茭白去皮、清洗、切丝；锅中热油放入葱、姜爆香，将猪肉炒至变色，放入扁豆、茭白、花椒粉翻炒，熟时用湿淀粉勾芡，加盐、味精调味。能健脾、醒胃、祛湿。

猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉。先将猪肉洗净，切片，用料酒、酱油、淀粉、胡椒粉等勾芡。生姜切片；先取大米加水煮沸，再加入生姜、猪肉等。待粥熟后，加盐、味精等调料，再煮一两次。能补中焦，健脾养胃。

祝你身体健康！