如何辨别虫草烟的真伪
冬虫夏草,即冬虫夏草,通常鉴定如下:
正品:呈条状,由虫体和菌基两部分组成,总长约9-12 cm。虫体似干蚕,约3-6厘米,厚约0.4-0.7厘米。暗黄色、中黄褐色,外表粗糙,环纹明显,有20-30个环,腹部有8对,虫体中部有4对。菌座由虫头长出,弯曲呈杆状,上部略大,灰褐色或深褐色,横切面空,粉白色。味道微苦,微腥。
伪品:多为唇形科植物草石蚕(又名僵蚕)的干燥根,呈纺锤状,表面浅黄至灰黄色,明显比真品少连结,只有2-11,腹部不饱满,幼虫状,无籽,质地脆,易折断,横截面白色粉末状,无草菇气味。此外,还有用淀粉、面粉、玉米粉、少许胶质和色素制成的假虫草,以及一些虫体内插有金属丝的劣质虫草,都不适合购买。