五种蔬菜适合冬季至日和节气。

冬季至日节气是需要进补的节气。这个时候天气冷，要多吃一些温性的食物，比如一些牛羊肉，或者热米饭，少吃辛辣生冷的食物。应该选择一些蔬菜。适合冬季至日和节气的健康蔬菜不妨尝试一下。下面给大家具体介绍一下。

燕麦

有降低胆固醇和血脂的作用，因为燕麦含有丰富的膳食纤维，这是其他谷类所没有的。

2.奥尼恩斯（姓氏）

洋葱含有环状蒜氨酸和蛋氨酸等化合物，有助于溶解血栓。外国人特别喜欢吃洋葱。他们经常将洋葱与高脂肪和高热量的食物搭配使用，以摆脱油腻的食物。洋葱中含有辣椒素，可以刺激食欲，缓解油腻。这是冬季至日节气的一个很好的健康选择。

3.玉米

它富含钙、磷、镁、铁、硒、维生素A、b1、b2、b6、E、胡萝卜素和膳食纤维。经常吃玉米油可以降低胆固醇，软化血管。煮玉米是最简单的方法。

4.山药

山药有“天神之食”的美誉，其黏蛋白可防止心血管系统脂肪沉积，保持血管弹性，预防动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药富含纤维素，还能减少脂肪沉积，对维持血管弹性、预防动脉硬化有很好的作用。

5.海藻

被誉为“海洋蔬菜”的它，低热量、低脂肪的特点吸引了营养学家的注意。

关于一些适合冬季至日节气的保健食材，我给你介绍五种常见食材。而且还能缓解燥热，清热燥湿有一定的好处和作用。滋补五脏，健脾，清热去火，同时增强免疫力，有益健康。大家可以经常吃这些食材，有增强体质的作用。