吃瓜子有什么好处？能补脑子吗？

瓜子营养丰富，香气诱人。西瓜子可以健胃、益肺、润肠。葵花籽富含脂肪酸和维生素E；南瓜子有驱虫的作用。适当吃点瓜子，可以刺激舌头上的味觉神经，促进唾液和胃液的分泌，有利于消化，有益健康，促进面部肌肉的运动。据报道，葵花籽具有医疗价值，可以治疗腹泻、脓疱疮等疾病。

适量吃瓜子有很多好处，比如瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定，降低体内胆固醇。但是吃太多瓜子容易增加肝脏负担，形成脂肪肝，就会有瓜子。科学理论证明，葵花籽含有某种油，对皮肤/眼睛/大脑都有好处。

这对大脑有好处，但吃得多也不好:

瓜子除了含有丰富的蛋白质，还含有油脂。大量食用它们，不仅热量大大增加，血脂也会升高。部分血脂可通过糖异生转化为葡萄糖，使血糖升高。

吃瓜子的时候，唾液会因为附着在瓜子上而流失，被吐出来。唾液流失过多会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等疾病，还会使味觉迟钝、食欲不振。