营养师专业及相关情况介绍

营养主义专业包括临床医学、营养学、生物工程、药学、营养学、保健学、基础医学、食品科学、生物技术等专业。营养师因与不同对象的结合而分为临床营养师、公共营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师。

临床营养师

主要从事与疾病相关的营养工作，为患者制定合理的膳食，设计适合不同患者的食谱等。，主要在医院工作，常被称为营养师。这些营养学家大多毕业于医学院/大学的预防医学系。

公共营养师

工作与大众相关，主要从事营养知识的传播、群体营养调查、各类营养相关社会活动的策划、营养知识宣传教育相关影视文学的策划。其工作内容多为营养知识等无形产品。

食品营养学家

主要在食品企业工作，主要负责食品开发等与食品相关的营养工作。

♂?运动营养师

他们是为运动员提供营养指导的营养师、专业运动员或运动爱好者。与普通人相比，他们的运动量更大，营养需求也与普通人有较大差异。所以这部分人群的营养有特殊的要求，应该由专业的运动营养师来进行，有利于他们的身体健康。

餐饮营养师

主要从事餐饮相关营养工作，如营养配餐方案、营养食谱制定、营养配餐人员培训、餐饮服务人员培训等。

药膳营养师

服务于食品和制药公司、市场协会和餐饮服务商。药膳营养师协助企业领导进行调研，提出管理和市场方面的专业意见，督促企业生产更好的药膳保健食品上市。还可以根据工作性质分为更细的营养师，比如美容营养师、保健品营养师等等。