怎么做炒莲子饭，对心脏特别好，深受中老年人的喜爱？
莲子莲子是很好的滋补食品。一些懂得养生的中老年人经常吃莲子。而且中医说莲子味甘、涩，深入人心、肺、脾经，有健脾益肺、养心安神、助眠的功效。特别是莲子含有黄酮类物质，有非常明显的强心作用，所以建议中老年人每周吃莲子1-2次，对身体有好处。
炒莲子和米饭的原料提前准备好:鲜莲500g，蒜10g，小米辣5g，酱油5ml，食用盐和植物油适量。
炒莲子饭的做法:
先把荷花洗干净，然后在锅里放适当的油。高温7分钟，将莲蓬放入锅中翻炒3分钟，直至莲蓬全部裂开。然后将小米、大蒜、食用盐放入锅中，再炒20秒，最后沿锅边撒一点酱油即可取出。
桂圆桂圆从古至今都被视为“珍贵滋补品”，主要是因为它含有“视黄醇、不饱和脂肪、粗蛋白质、多种营养元素和矿物质元素”等人体必需的营养元素，组合起来有“益气健脾、宁心安神”的功效，《日用本草》说龙眼肉有“盖智宁心”的功效
提前准备好桂圆茶的原料:桂圆5-10g，少量开水。
桂圆茶的做法:首先将桂圆洗净，然后将桂圆和开水放入碗中，浸泡桂圆5分钟后饮用。
蜜枣建议体质较弱的中老年人一定要适当多吃蜜枣，因为蜜枣不仅能增强人体免疫力，还有“补中益气、宁心安神”的功效。每天吃三个蜜枣有益健康。蜜枣虽然好吃，但是很多人都放心在外面卖。这里我就简单做蜜枣。
提前准备好原料:大枣3斤，木薯淀粉10g，纯碱5g，白糖10g，冷水适量。
蜜枣的加工方法:首先将大枣、木薯淀粉、苏打、冷水放入盆中搅拌均匀，然后将大枣浸泡5分钟捞起，再用水冲洗干净备用。
准备一个削皮器，然后把枣的核去掉，再用木签在枣的表面画框，可以让蜜枣更漂亮。锅中放入适量的水，烧开后，将大枣和白糖放入锅中，然后文火，再将大枣煮20分钟。
将蒸熟的大枣捞起，放在太阳下晒2-3天再吃。如果天气很多，可以把大枣放在电烤箱里，上车时80度烤3个小时以上。养精神就是“养生命”！建议中老年人在不缺钱的情况下，多吃点“莲子、桂圆、大枣”，对心血管系统有好处！