春分和节气的传统活动和健康知识
春分的传统习俗活动
吃春季蔬菜
“春菜”，野生苋菜的一种，村民称之为“春蒿”，用鱼片做的“滚汤”叫“春汤”。“春汤脏，洗肝肠。全家老少平安健康。”
送春牛
将每年的农历节气印在红纸或黄纸上，印上农民的耕田图案，称为“春牛图”。
垂直蛋
选择一个光滑对称的刚下了四五天的新鲜鸡蛋，轻轻的立起来放在桌子上。虽然有很多失败者，但也有很多成功者。春分是玩竖蛋游戏的最佳时间。
粘麻雀嘴
家家都吃汤圆，也煮一些不包心的汤圆。它们是用一根细细的竹叉放在户外田地的田埂上，叫粘鸟嘴，防止鸟儿破坏庄稼。
放风筝
在春分那天，人们会放风筝，如王耔风筝、鲢鱼风筝、糜蛾风筝、雷公虫风筝、月光风筝等。最大的有两米高，最小的有两三英尺。
奖励牛
春分到了，春耕春播等农活即将开始，家里的耕牛从春耕开始就没闲过。因此，当春分季节到来时，农民经常用汤圆喂他们的牛作为奖励。也包含了农村人对牛的怜惜。
春分拜太阳，秋分拜月亮。
在古代，春分也被称为“日中”、“昼夜分”、“春分月”。它不是传统节日，而是一个表示农业生产的重要节气，从它的别名也可以看出来。
春分时，昼夜长短相等，然后阳光直射位置逐渐北移，逐渐昼长夜短。西汉董仲舒在《春秋故事·阴阳上下》中提到:“春分，阴阳亦半相，故寒暑。”
《明礼义》说:“分界点是黄池交汇之点，太阳到此为止，昼夜平分。因为与农耕活动密切相关，民间还留下了“春分无雨耕田”“春分有雨是好年景”的说法。
在古代，春分时有相当隆重的祭日仪式。《礼记》记载:“祭于坛。”按照孔的注解，它叫做“春分”。自周朝以来，这一习俗一直延续了好几代。清代潘荣弼《景帝岁时纪胜》也说:“春分、秋分为国礼，士不可随意祀之。”
在明清时期，北京的日坛成为皇帝在春分祭祀大明神(太阳)的地方。每年甲、丙、戊、庚、任，皇帝亲自祭祀，其余年份官员祭祀。
春分的健康知识
1，每天多喝水。
每天多喝水，可以增强身体系统的循环速度，缓解紧张的身体机能，提高预警能力和能量消耗。其实喝水还有一个好处就是减肥。如果每天摄入16盎司的水，一年就能瘦5斤。
2.不要急于减少衣服。
在春天，由于气候变化大，天气晴朗，早春的多变性和寒冷往往被忽视。所以最好慢慢穿，夏天不要一下子换成短袖短裤。寒邪会伤肺，容易导致鼻塞咳嗽感冒，尤其是中老年人。大家都知道“春捂秋”，捂的程度就是不要出汗太多。如果天气很热，里三层外三层都不好，出很多汗也不好。
3、彻底清洁，远离过敏
春季是过敏、呼吸道疾病、传染病的高发季节，所以有必要进行一次春季大扫除。一般清洁应在天气晴朗、空气清新的时候进行。清洁前要开窗通风，尽量用湿式清洁代替干式清洁，防止室内积尘。有条件的家庭可以使用吸尘器，尤其是彻底清洁床下、沙发下、衣柜下的卫生死角。被褥也要拿到室外晾干。每次换季都要清洗地毯和窗帘。
4.早上梳头，晚上泡脚
《养生论》说:“春日三月，每日晨梳头一二百次，夜卧时，热汤中放盐一撮，洗膝至卧，以驱风毒脚气，不致凝滞。”也就是说，春天早上梳头，晚上用淡盐水泡脚，可以促进气血循环，保健防病。
5、晚睡早起，不要爱上床
春季养生要保持睡眠中“晚睡早起”的习惯。晚睡是指晚上9点以后睡觉。早起就是太阳刚升起就起床，有利于气的增长。睡懒觉并不是越晚越好。最好在晚上11之前入睡，否则第二天眼睛会红，火气会升。
6、提倡晨练拉伸。
我们之所以提倡早上做拉伸运动，是因为经过一夜的睡眠，人体柔软松弛，血液循环缓慢。所以，当我们醒来的时候，总觉得自己很懒，很虚弱。这时，如果我们四肢舒展舒展，肌肉用力拉伸，再加上深呼吸，就会有催吐、行气活血、疏通经络关节、振奋精神的作用，可以解除疲劳、醒神提神。
7.多晒太阳补钙
春分过后，日照时间逐渐变长。当地球在冬天脱下寒冷的外衣时，阳光温暖而柔和地照在它身上。此时，我们应该充分享受阳光带来的健康益处。民间一直有句话叫“学会晒太阳，不如吃补药”。最好是出去晒晒太阳，不要隔着玻璃。
8.“避开”紫外线，注意防晒。
一般只有在炎热的夏天才会想到紫外线的存在。其实在春天，紫外线就已经开始伤害皮肤了。尤其是中午11到下午3点这段时间，紫外线的强度比你想象的要高很多。紫外线很容易促进雀斑的形成和黑色素的沉积。所以防晒很重要。
春分保健食谱
山药大枣保健粥
材料
山药、大枣、枸杞、大米
工作方法
1.将大米淘洗干净，加入适量的水，放入砂锅中。大火烧开后，转小火煨至米饭软烂。
2.将铁棍山药去皮，切成小块，放入煮好的米粥中，再加入洗净的红枣和枸杞，小火煨至所有材料熟透变软，约需1小时，并用勺子频繁搅拌，防止材料粘锅。
3.煮好后，加入少许盐，搅拌均匀。
功效
春天要多加甜，少加酸，要吃甜食食物，健脾和胃。大枣性味温和，能养血健脾和胃。可以生吃，也可以做成枣粥、枣糕，可以说是很好的保健品。
韭菜虾皮炒鸡蛋
材料
韭菜洗净一把，鸡蛋2-3个，盐适量，虾皮适量。
工作方法
1.韭菜洗净，切成小块。打破蛋壳后，把鸡蛋打匀。2.锅着火了。植物油温热后，放入虾仁翻炒至香。然后倒入打好的鸡蛋，鸡蛋煎至略定形后倒入韭菜。3.翻炒一会，然后加入盐、姜末和味精，翻炒一会。
功效
韭菜含有大量的膳食纤维，可以清洁肠壁，促进排便。加入虾皮后，更适合春季食用。此菜营养丰富，含热量少，能温中、养血、暖腰膝。很好的春季家常菜。
炖竹笋
材料
竹笋、酱油、糖、橄榄油、盐。
工作方法
1.竹笋洗净，用刀平切成片，然后切成段。当锅里的水沸腾时，将竹笋放入水中。
2.冷却后沥干水分备用。在另一个锅里加热橄榄油，爆香竹笋。
3.倒入1茶匙盐和1茶匙糖，倒入2汤匙红烧酱油翻炒。
4.然后倒入半碗水，大火煨，收干汁。
功效
竹笋清淡、鲜嫩、营养丰富。含有丰富的水、植物蛋白、钙、磷、铁等人体必需的营养物质和微量元素，尤其是纤维素，能帮助消化，预防便秘。因此，竹笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、粗纤维素的营养食品。春笋有“益九窍，通血脉，化痰生津，消食消肿”的功效。现代医学证实，食用竹笋具有滋阴益血、化痰消食、利便明目的功效。