如何喝茶
喝茶有三种方式,具体来说:
1,炒茶。
炒茶是一种烹饪方法,也是茶最早的艺术品味形式。其茶以饼茶为主,焙炒研末,汤初煮末抛,再搅煮。炒茶在唐代中后期非常盛行,后来逐渐衰落。
2.点茶。
点茶在宋代是用来斗茶的。饼茶不是直接煮茶,而是先把饼茶碾成细粉,放在茶杯里,用开水冲泡。先注入少量开水调糊,再往汤里注入适量茶叶,边注边用茶笼吹。于是我发明了一个工具,叫“茶篮”。
3.泡茶。
制茶方法直到明清时期才流行起来。制茶方法是将茶叶放入茶壶或茶杯中,用开水冲泡,再分入茶杯中饮用。这种方法从清朝到现代都被民间广泛使用,自然是众所周知。但中国各地的泡茶精度差异很大。由于现代茶的品种丰富多彩,红茶、绿茶和花茶的冲泡方法也各不相同。总的来说,主旨是让茶有味道,显颜色,又不失香味。
扩展数据:
1,茶的选择也要因人而异。比如北方人喜欢喝花茶,江浙人喜欢喝清香的绿茶,福建广东人喜欢沉郁的乌龙茶和普洱茶。茶具可以精致独特,也可以简单朴素。
2、酒满茶半。上茶时要注意:茶不要太满,八分饱为宜。水温不能太热,以免不小心烫伤客人。有两个以上来访者时,从茶盘端上来的茶色要均匀,左手拿茶盘底部,右手拿茶盘边缘。如有茶点,应放在客人的右前方,杯子应放在茶点的右侧。
3.用咖啡或红茶招待客人时,杯耳和茶匙的把手应该朝向客人的右边。此外,还要为每位客人准备一包糖和奶精,放在杯子旁边或小碟子上,方便客人。
参考资料:
百度百科-喝茶