杏的功效:抗癌和预防慢性病。

杏是一种非常好的水果食品，它含有非常高的营养价值和良好的功效。可以抗癌、润肺等。值得一试。我们来看看具体内容。

杏仁含有维生素C、儿茶酚、类黄酮和苦杏仁甙等。对人体内的癌细胞有直接或间接的抑制作用，可防癌抗癌。

杏含有柠檬酸、苹果酸等。，具有生津止渴的功效，故可用于治疗咽干烦渴。

杏仁中含有苦杏仁苷，具有很强的镇咳祛痰作用，可用于治疗各种急慢性咳嗽。

营养价值

100克杏含有:

选购与储藏:果大、色美、汁甜、纤维少、核小、有香味的为佳。未成熟的果实酸味强烈，甜味不足；过熟的水果很嫩，而且缺水。

存放在干燥通风的地方，避免堆放，千万不要放在塑料袋里。如果放在保鲜袋里，可以放冰箱保存。

吃东西应该是禁忌。一般情况下，吃3到5个杏子被认为是合适的。

忌①服用磺胺类药物，碳酸氢钠不宜食用。

②不宜与黄瓜、动物肝脏、胡萝卜同食。