再煮米粥有营养吗？

问题:粥店的粥大多是用米粥熬制的。煮很多米粥，然后放在锅里保温，随时等待顾客的到来，再把米粥和相应的材料混合。粥保温几个小时，维生素损失肯定比较大。有些店家为了加快煮粥的速度，在煮粥的时候还会加入碱，促进淀粉颗粒的崩解，这样会使B族维生素流失更严重。

小贴士:尽量选择杂粮粥，因为杂粮富含B族维生素。即使有亏损，也会因为基数大而留存。此外，B族维生素广泛存在于豆类、肉类、奶类、蛋类等食物中。喝粥的时候可以搭配一些豆类菜或者煎蛋。

一碗咸粥3克盐。

问题:粥大致可以分为南北两种风格。在北方，可以吃杂粮粥或者豆粥，不加盐，放不放糖由你决定。南方的粥基本都是咸粥，配料是各种鱼和鸡蛋。北方的粥更健康，不油不盐。即使维生素流失了，但至少可以补充更多的膳食纤维和矿物质，如红豆粥、绿豆粥、八宝粥、薏米粥、五仁粥等。南方的粥加了盐，甚至味精。按照300克粥算，一碗粥有3克盐，不适合高血压患者。

温馨提示:如果不是糖尿病患者，可以选择一些普通的麦片粥或者甜粥，或者点粥后要求粥店不要加盐或者糖。如果一定要喝咸粥，要注意搭配清淡的主食和配菜。

配料不新鲜

问题:煮粥最重要的是好的原料，尤其是杂粮，能给粥带来自然的清香。但是在粥店吃粥，往往会觉得用料的新鲜度不够。这是因为各种杂粮都含有谷物胚芽，其中含有不饱和脂肪酸和脂肪氧化酶，有脂肪氧化的危险，不耐辐射，容易产生不新鲜的陈方风味。

温馨提示:莲子粥、薏米粥、坚果粥最容易出现这些问题，点这些粥的时候一定要慎重。如果不新鲜，一定要及时还给店家。

冰粥会伤胃

问题:冰粥和其他寒性食物一样，可能会促进胃肠血管收缩，影响消化吸收。

小贴士:不要为了贪吃和开心而喝大碗甜冰粥。喝温热的粥比较好。

粥店问题很多。但相比其他快餐，粥店是有优势的，主要是脂肪摄入比较低，粥里基本没有油。同时，粥店提供多种粗粥选择。

如果在家里喝粥，就不需要学习餐厅制作步骤复杂的“皮蛋瘦肉粥”。传统小米粥是经典的最佳养生粥。用最新鲜的食材，最简单的食物，最少的油盐煮粥，才是真正的养生。

野米粥的做法详细介绍了菜系及其功效:精品主食利尿配方补虚养身配方哺乳配方清热去火配方。

口味:咸鲜味工艺:水煮竹筒粥制作材料:主料:小麦粉100g，茭白150g。

调料:盐2克教你如何做茭白粥，茭白粥怎么做才好吃。1.茭白老根切段，去壳，去皮，洗净，切成细丁；

2.将茭白用盐腌制；

3.将小麦粉放入碗中，用温水调成糊状；

4.锅中加入约1000 ml冷水，烧开；

5.水烧开后，倒入小麦面糊和荸荠丁，搅拌均匀，煮至粥稠；

6.用盐调一下口味，再小火炖一会儿就可以上桌了。米粥的做法详细介绍了菜肴及其功效:主食补气方、养胃方、消化不良方。

口味:清香工艺:米粥烹饪材料:食材:300g大米教你如何做米粥，如何让米粥好吃。淘米后加入热水，大火加热20分钟。小派-食物相克:

赖斯:唐？孟伟:“粳米不能与马同食肉类，会引起肿瘤。”不能和苍耳一起吃，令人心碎。"

卿？王玉英:“炒饭虽香，但燥助火，腹泻者除非中间偏凉，否则应忌食。”

蔬菜沙拉的做法详细介绍了菜系及其作用:私房菜青少年便秘食谱，怀孕食谱，减肥食谱。

口味:清香工艺:什锦蔬菜沙拉制作材料:配料:白菜200克、番茄80克、黄瓜60克。

辅料:青椒30g，洋葱(白皮)30g。

调料:色拉油15g，盐2g，柠檬汁20g，蜂蜜10g教你做蔬菜沙拉，蔬菜沙拉怎么做才好吃1。将所有准备好的材料(白菜、番茄、黄瓜、青椒、洋葱)分别洗净，白菜、番茄切片，青椒、洋葱切丝。

2.将切好的材料混合，放在盘子里备用。

最后将所有调料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合，搅拌均匀，浇在蔬菜上。小派-食物相克:

西红柿:西红柿不宜与石榴同食。