蒸鸡蛋需要多长时间？

水蒸鸡蛋的方法虽然简单，但有时蒸出来的成品会因为混水等原因而发黑变硬，碗也有污渍。如何才能解决这些问题？介绍一招，保证蒸出来的产品新鲜、柔软、顺滑、美味、色泽鲜艳、不沾碗。先在蒸鸡蛋的碗里放少量食用油，把它抹开；二、鸡蛋打散打散；第三，加入70度左右等于鸡蛋的水，如两个鸡蛋，加入两个鸡蛋的水，搅拌均匀；第四，将碗放入烧开的蒸锅中，用盘子盖上碗，蒸15分钟。第五，可以根据个人喜好调味，可以放酱油和香油。也可以根据自己的口味和喜好，把它变得复杂一些，自由发挥。注:1。蒸鸡蛋的时候，在容器上再加一个容器，让蛋桨盖住。2.把鸡蛋打在温热的鱼汤里，用筷子搅拌一会儿。不需要给油和盐，因为做鱼汤的时候已经给了，比较安全(蒸鸡蛋一般都放油，油和蛋是分开的)。你不需要蒸太久，五分钟就可以了。非常好吃，营养丰富！3.蒸蛋前在碗边上抹一圈油，这样可以刷碗，省点；4、并且在蒸好的鸡蛋里放点醋，既好吃又有营养。5、蒸鸡蛋最好用米汤蒸，特别滑嫩，但是米汤对于现在用电饭煲的家庭来说太麻烦了。6、用电饭锅蒸很麻烦。先把鸡蛋打好，再把水加热，水比蛋液多。加入盐，搅拌它们，直到它们上面有厚厚的泡沫。最好用打蛋器。放微波炉里烤两分钟，熟了再加点香油。